Inti roti dengan herba dan buah-buahan kering (hiasan)
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 252, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 43 mg, natrium 433 mg, gula 7 G.
Kalori 252, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 43 mg, natrium 433 mg, gula 7 G.
Inti roti ini dengan campuran buah-buahan kering, sage, thyme dan pasli merupakan hidangan sampingan yang lazat untuk ayam belanda atau ayam percutian anda. Buah-buahan kering termasuk aprikot kering, kranberi kering dan buah ara—gabungan sempurna untuk rasa manis dan masam, manakala epal segar menambahkan tekstur yang kaya dan berair. Walaupun namanya, inti roti ini dibakar secara berasingan daripada ayam, tetapi ia menghasilkan jumlah yang banyak, membolehkan anda menikmati kerak emas yang lazat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 110g mentega tawar, dan tambahan untuk menyapu kuali
- 1 keping roti sandwic putih (450 g) yang dihiris
- 3/4 cawan campuran buah-buahan kering cincang (seperti aprikot kering, kranberi, dan buah ara)
- 2 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 2 sudu kecil daun thyme segar, dicincang kasar, dan lebih untuk hidangan
- 1 biji epal besar, seperti Golden Delicious, dikupas dan dicincang kasar
- 1 biji bawang, dicincang
- 2 tangkai saderi bersama daunnya, dicincang
- 3 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1/4 cawan pasli cincang, tambah lagi untuk hidangan
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, epal, saderi, buah-buahan kering, timi, bijaksana
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 160°C dan griskan loyang pembakar 3 liter yang cetek dengan mentega.
- Potong atau koyakkan roti kepada kepingan bersaiz gigitan. Susun di atas dua loyang pembakar berbingkai dan ratakan dalam satu lapisan. Bakar selama kira-kira 15-20 minit sehingga rangup. Sejukkan sepenuhnya.
- Sementara itu, cairkan 6 sudu besar mentega dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan buah-buahan kering, daun sage, daun thyme, epal, bawang, saderi, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga buah-buahan dan sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit.
- Masukkan sup dan pasli dan biarkan mendidih. Angkat dari api dan pindahkan ke mangkuk besar.
- Masukkan roti bakar ke dalam campuran sayur-sayuran dan gaul rata sehingga sebati. Masukkan telur. Pindahkan ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan ratakan, berhati-hati agar inti tidak terlalu padat. Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan, kira-kira 40 minit.
- Cairkan baki 2 sudu besar mentega dan renjiskan ke atas inti. Teruskan membakar sehingga bahagian atasnya rangup dan keperangan, selama 20 minit lagi. Taburkan dengan pasli dan thyme.
Kategori:
Resipi yang serupa
