Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Labu butternut dan kale goreng boleh dinikmati sebagai hidangan sampingan atau sebagai makan tengah hari yang lengkap. Hidangan ini bukan sahaja lazat tetapi juga melengkapi pendekatan serius terhadap pemakanan sihat. Teknik masakan Cina, yang dicirikan oleh penggorengan cepat dalam sedikit minyak, mengekalkan kebanyakan nutrien. Tambahan pula, sayur-sayuran mengekalkan warnanya. Hasilnya adalah hidangan yang berwarna-warni di mana rasa kale yang sedikit pahit diimbangi dengan kemanisan labu.

Bahan-bahan:

• 1/2 labu butternut, dikupas, dibuang biji dan dipotong dadu
• 1 ikat kale, daunnya dikoyak, batangnya dibuang
• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 1 sudu besar minyak zaitun
• 1/2 sudu teh garam kasar
• 1/4 sudu kecil serbuk cili

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

labu butternut, kale, perasa cili

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan 1 sudu besar mentega dan minyak zaitun dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan labu dan perasakan dengan garam. serbuk cili dan lada. Goreng selama beberapa minit, balikkan perlahan-lahan dengan spatula, sehingga labu empuk dan berwarna perang keemasan (tetapi belum hancur). Pindahkan ke pinggan.
Langkah 2
• Dalam kuali yang sama, cairkan 1 sudu besar baki mentega di atas api sederhana tinggi. Masukkan kangkung. Gaul dengan penyepit dan masak selama 3-4 minit. Masukkan labu yang telah dimasak dan gaul rata semuanya.

Undian: 5