Labu bakar dengan kentang dan parsnip
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 256, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 52 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 958 mg, gula 8 G.
Kalori 256, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 1 G., protein 5 G., karbohidrat 52 G., serat 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 958 mg, gula 8 G.
Labu oren, parsnip putih, kentang, bawang merah dan herba bergabung untuk menghasilkan pelbagai sayur-sayuran panggang yang lazat dan berwarna-warni, sesuai sebagai hidangan sampingan percutian. Untuk penampilan yang lebih menyelerakan, panggangnya di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Ini memastikan kerak keemasan yang rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji labu butternut, dibelah dua, dikupas dan dibuang bijinya (kira-kira 1 kg)
- 4 biji parsnip besar, dikupas (kira-kira 0.5 kg)
- 4 biji kentang besar (lebih kurang 1 kg)
- 1 biji bawang merah sederhana
- 1 kepala bawang putih, dipisahkan menjadi ulas dan dikupas
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk menyapu kuali
- 2 sudu besar pasli segar cincang
- 1 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, akar parsnip, bawang merah, kentang, pasli
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar, letakkan 2 dulang pembakar di dalam ketuhar dan panaskan hingga 425°F (220°C).
- Potong semua sayur-sayuran kepada kepingan 4 cm. Buang inti daripada parsnip jika ia keras. Campurkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk besar bersama bawang putih, minyak, 1.5 sudu teh garam dan perasakan dengan lada sulah yang banyak.
- Keluarkan dulang pembakar panas dari ketuhar dengan berhati-hati dan renjiskan dengan minyak zaitun. Bahagikan sayur-sayuran secara sama rata antara dua dulang pembakar dan ratakan dalam satu lapisan. Bakar sayur-sayuran sehingga lembut dan berwarna perang keemasan, kacau sekali-sekala, selama 45 minit hingga 1 jam. Taburkan dengan pasli dan daun kucai.
Kategori:
Resipi yang serupa
