Ayam dan Labu Butternut Panggang dengan Lemon

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 400, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 38 G., karbohidrat 21 G., serat 3 G., kolesterol 110 mg, natrium 340 mg, gula 0 G.

Dada ayam panggang dihidangkan dengan sos lemon ringan, yang dibuat dalam kuali yang sama, dan dihiasi dengan labu butternut bakar dan lemon. Rasa dan aroma sitrus yang menyegarkan melengkapi labu manis dan pedas dengan sempurna. Untuk memastikan dada ayam tidak kering dan berair dengan sempurna, ia digoreng keseluruhannya terlebih dahulu sehingga perang keemasan, menutup semua jus, dan kemudian diakhiri di dalam ketuhar. Hiris ayam melintang sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 170g setiap satu)
350 g labu butternut yang dikupas dan dipotong dadu (kira-kira 6 cawan)
2 biji lemon (hiris nipis satu, perah jus dari biji lemon yang satu lagi)
1/4 cawan minyak zaitun
2 sudu besar oregano segar dicincang
3 ulas bawang putih, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, labu butternut, lemon, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Dalam mangkuk besar, satukan labu, hirisan lemon, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar oregano, 1/2 sudu besar garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Letakkan di atas dulang pembakar berbingkai dan ratakan dalam satu lapisan. Bakar, tanpa diganggu, sehingga labu empuk dan sedikit keperangan di sekeliling tepinya, kira-kira 30 minit.
Sementara itu, perasakan ayam dengan garam dan lada hitam. Panaskan kuali besar yang selamat digunakan di dalam ketuhar dengan api sederhana. Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Masukkan ayam; masak sehingga bahagian bawahnya keperangan, 3-5 minit. Balikkan ayam dan pindahkan kuali ke dalam ketuhar. Bakar sehingga ayam masak sepenuhnya, 5-8 minit.

Kembalikan kuali ke atas dapur dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 1 minit. Masukkan jus lemon dan baki 1 sudu besar oregano. Masak, sambil merendam ayam dengan jus kuali, selama 1 minit. Hidangkan ayam bersama labu panggang dan lemon, yang telah disimbah dengan jus kuali yang tinggal.

Kategori: