Pasta penne dalam sos labu butternut dengan pancetta

Undian: 2

Cara Membuat - Pasta Penne dalam Skuasy Butternut dan Sos Pancetta

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 430, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 15 G., karbohidrat 57 G., serat 4 G., kolesterol 25 mg, natrium 696 mg, gula 5 G.

Labu butternut manis dan kepingan pancetta yang masin dan rangup bertemu dalam pasta ini untuk kombinasi yang unik dan tidak dijangka. Labu tidak ditambah secara ketulan, tetapi diparut, menjadikannya kelihatan seperti sos. Ia adalah pilihan yang bagus untuk kanak-kanak yang tidak suka sayur-sayuran.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g pasta penne (bulu)
1 biji labu butternut kecil (kira-kira 450 g)
2 sudu besar minyak zaitun
110 g pancetta, dipotong dadu
3 ulas bawang putih, dihiris nipis
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
1 sudu besar marjoram segar yang dicincang
1/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta penne, labu butternut, pancetta, daging asap, Keju Parmesan, marjoram

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Toskan 1 cawan air rebusan pasta dan toskan dalam penapis.
Sementara itu, kupas labu dan parut kasar. Campurkan minyak zaitun dan pancetta dalam ketuhar Belanda yang besar dan panaskan dengan api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga pancetta panggang, 4-5 minit. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, selama kira-kira 1 minit. Masukkan marjoram, kemudian labu parut dan 1/2 sudu teh garam. Masak, kacau, sehingga labu empuk, 3-5 minit.

Masukkan pasta dan 3/4 cawan air masak yang telah disimpan ke dalam periuk. Masak sambil dikacau sehingga pasta disaluti dengan sos, 1-2 minit, tambah baki air masak jika perlu. Perasakan dengan garam secukup rasa. Bahagikan pasta di antara mangkuk dan taburkan dengan keju Parmesan.

Kategori: