Lasagna Pizza "Cinta Selamanya"

Undian: 11

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: purata
Hidangan: 12

Lasagna Pizza "Cinta Selamanya" - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

900 g sosej Itali cincang untuk digoreng
450 g daging lembu kisar
340 g pepperoni yang dihiris
1 tin (800 g) tomato keseluruhan
1 tin (425 g) pes tomato, untuk pewarna
1/4 cawan siap sos pesto
850 g ricotta
1/2 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan
680 g mozzarella segar yang dihiris nipis
2 biji telur yang telah dipukul
450 g cendawan hiris
1 biji bawang besar, dipotong dadu
3 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 biji lada benggala hijau dan 2 biji lada benggala merah dipotong dadu
8 keping lasagna, dimasak sehingga al dente
1/3 cawan pasli segar cincang
2 sudu besar minyak zaitun
1 sudu teh lada hitam kisar
1/2 sudu kecil serpihan lada merah
1/2 cawan buah zaitun yang dihiris

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej pepperoni, daging lembu kisar, sosej, cendawan, bawang putih, bawang, lada manis, tomato, pes tomato, sos pesto, serpihan lada merah, lasagna pasta, keju mozzarella, keju ricotta, Keju Parmesan, buah zaitun, telur, pasli

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kuali di atas api sederhana tinggi dan masukkan minyak zaitun. Masukkan sosej, daging kisar, dan pepperoni. Kacau, hancurkan daging semasa memasak. Teruskan memasak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan, kemudian pindahkan ke pinggan.
Masukkan cendawan, bawang putih, lada benggala dan bawang besar ke dalam kuali dan tumis sehingga cendawan lembut tetapi sayur-sayuran kekal warna yang sama.

Masukkan semula daging ke dalam kuali bersama tomato, pes tomato, sos pesto, separuh pasli, satu sudu teh garam, 1/2 sudu teh lada hitam dan kepingan lada merah. Kacau, kecilkan api dan reneh selama 25-30 minit. Masukkan buah zaitun dan kacau.

Untuk campuran keju: Dalam mangkuk besar, satukan ricotta dan telur. Masukkan keju Parmesan, baki separuh pasli, baki sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada sulah. Gaul rata.
Untuk lasagna: Panaskan ketuhar hingga 180°C. Letakkan 4 mi lasagna di bahagian bawah dulang pembakar segi empat tepat yang besar, dengan menindihnya. Sapukan separuh daripada campuran keju ke atas mi dan ratakannya untuk membentuk lapisan yang licin dan rata.

Letakkan separuh hirisan mozzarella di atasnya, kemudian separuh sos daging. Ulangi lapisan tersebut sekali lagi dan taburkan bahagian atas lasagna dengan keju Parmesan. Bakar sehingga panas dan keju di atasnya berbuih, 40-45 minit.

Lasagna boleh dibuat sehingga 2 hari lebih awal dan disimpan di dalam peti sejuk tanpa perlu dibakar. Ia juga boleh dibekukan tanpa perlu dibakar. Hanya cairkan sebelum dibakar.