Puding roti baguette dengan labu dan sos rum

Undian: 2

Cara Membuat - Puding Roti Baguette Labu dengan Sos Rum

Foto hidangan: Gina Schlegel dari Perkhidmatan Makanan Sammy (New Orleans)

Masa: 1 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Untuk membuat puding manis yang lazat ini, anda memerlukan roti Perancis yang gebu, puri labu dan krim putar pekat yang lazat. Hidangkan dengan sos rum berkrim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Puding Roti:

1 keping roti Perancis atau baguette, dipotong dadu
1 liter krim putar (40% lemak)
12 biji telur
1 biji vanila dengan biji
55 ml ekstrak vanila
110 g rempah pai labu
2 cawan gula pasir
2 cawan gula perang
2 cawan labu dalam tin

Sos rum:

4 sudu besar tepung jagung
1/2 cawan air
1 liter krim putar (40% lemak)
2 cawan gula pasir
110 g mentega
1 cawan rum gelap

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu, rum, telur, krim, baguet, gula perang, kanji, ekstrak vanila, pod vanila, rempah pai labu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk puding roti: Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Letakkan roti Perancis dalam kuali aluminium 4 liter. Gaul rata krim dan telur dengan gula pasir dan gula perang, masukkan labu dalam tin, vanila dan rempah pai labuTuangkan campuran ke atas roti dan biarkan selama 30 minit. Bakar selama 1 jam, atau sehingga puding keras.
Untuk sos rum: Campurkan tepung jagung dengan air. Masukkan krim, gula, mentega, dan rum, dan reneh sehingga pekat. Hidangkan puding dengan sos.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Hidangan perayaan / Pencuci mulut / Soufflé, puding, meringue, meringue // Hidangan labu / Kaserol labu / Pencuci mulut dan pastri labu

Koleksi resipi