Nachos Itali, Gaya Guy Fieri

• 

  10 Koktel Champagne Klasik
• 

  97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas
• 

  Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi
• 

  31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan
• 

  64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru
• 

  88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut
• 

  50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Salsa Itali: Dalam mangkuk, campurkan 8 biji lada peppadew jeruk yang dibuang biji dan dipotong dadu, 2 sudu besar jus dari tin, 4 biji dan dipotong dadu tomato ladyfingers, 1/3 cawan bawang merah cincang, 1/4 cawan pasli cincang halus, dan 1 sudu besar setiap satu caper cincang halus dan keseluruhannya. Masukkan 1 sudu besar setiap satu bawang putih cincang dan minyak zaitun, 1 sudu teh lada sulah, dan secubit garam; kacau. Ketepikan. Ketepikan.

Daging lembu dan ayam belanda kisar: Dalam kuali, panaskan 1/2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan 200 g setiap daging lembu kisar dan sosej ayam belanda kisar (dikeluarkan dari kulitnya) dan masak, hancurkan daging menjadi kepingan kecil, sehingga masak dan tidak lagi berwarna merah jambu; pindahkan ke pinggan. Masukkan 1/2 sudu besar minyak zaitun dan 1/4 biji bawang besar yang telah dipotong dadu ke dalam kuali; masak selama 4-5 minit, sehingga lut sinar. Masukkan 1 sudu teh bawang putih yang dihancurkan; kacau selama 2 minit lagi. Masukkan daging lembu kisar yang telah diperangan ke dalam kuali dan gaul rata; angkat dari api.

Kerepek Wonton: Panaskan 2 inci minyak sayuran dalam kuali besar di atas api sederhana hingga 350°F (175°C). Ambil sebungkus doh wonton dan potong setiap bahagian secara menyerong. Masukkan doh ke dalam kuali, goreng selama 30 saat sehingga berbuih, kemudian balikkan dan goreng selama 30 saat lagi sehingga perang keemasan. Toskan wonton yang telah dimasak di atas tuala kertas dan perasakan dengan garam.

Hiaskan nachos dengan salsa Itali, daging kisar dan kerepek wonton.

Letakkan separuh kerepek wonton di atas pinggan tahan ketuhar yang besar. Letakkan separuh daging yang telah dimasak dan 1 cawan mozzarella yang dicincang di atasnya; kemudian letakkan satu lagi lapisan kerepek, daging dan mozzarella di atasnya. Panaskan pinggan di dalam ketuhar, kira-kira 8-10 inci dari sumber haba, selama 2-3 minit, atau sehingga keju mula cair. Keluarkan pinggan dari ketuhar dan letakkan 2 auns salami yang dipotong dadu, 1 sudu besar setiap satu selasih yang dipotong dadu, pasli cincang halus dan salsa Itali di atasnya.

Campurkan 1/4 cawan setiap krim masam dan keju ricotta dalam pengisar; pindahkan campuran ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula dan potong bahagian sudutnya. Tuangkan krim masam dan campuran ricotta ke atas nachos dan taburkan dengan bawang hijau yang dicincang halus.