Nachos ketam
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 706, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 24 G., karbohidrat 36 G., serat 6 G., kolesterol 115 mg, natrium 951 mg, gula 5 G.
Kalori 706, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 24 G., karbohidrat 36 G., serat 6 G., kolesterol 115 mg, natrium 951 mg, gula 5 G.
Dengan resipi ini, Ina Garten membuktikan bahawa snek seperti nachos, yang biasanya dihidangkan sambil menonton perlawanan sukan, boleh menjadi elegan. Jangkakan kombinasi kentang goreng, ketam, cili, keju cheddar, jeruk jalapeño, avokado dan tomato yang sangat lazat. Ia rangup, pedas dan sarat dengan keju melekit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 170 g krim keju pada suhu bilik
- 0.5 cawan mayonis berkualiti
- 1/4 cawan krim masam
- 340 g isi ketam segar
- 3/4 cawan bawang hijau cincang (4–5 biji hijau)
- 1 tin (120g) cili hijau dipotong dadu
- Parut kulit 1 biji limau nipis
- 340 g kerepek jagung kuning yang pejal
- 170 g keju cheddar putih tajam yang baru diparut
- 170 g keju Monterey Jack yang baru diparut
- 110 g cincin jalapeño jeruk, ditoskan
- 5 biji tomato plum besar, dibuang biji, dibuang inti dan dipotong dadu halus
- 1 cawan bawang kuning cincang
- 3 sudu besar lada jalapeno segar yang dicincang halus, dibuang bijinya
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
- 1 sudu besar minyak zaitun berkualiti
- 1 biji avokado masak besar, dikupas dan dipotong dadu 0.8cm
- 3 sudu besar pasli segar atau ketumbar cincang
- Jus separuh limau nipis untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: isi ketam, kerepek jagung, tomato plum, lada jalapeno, krim keju, Keju Monterey Jack, limau nipis, Alpukat, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan krim keju, mayonis dan krim masam sehingga sebati. Gaul perlahan-lahan bersama isi ketam, daun bawang, cili, kulit limau nipis, 2 sudu teh garam dan 1 sudu teh lada hitam dan ketepikan.
- Letakkan separuh kerepek jagung di atas pinggan hidangan (atau dulang pembakar) yang besar dan tahan ketuhar (12 x 18 x 2 inci). Sendukkan separuh campuran ketam ke atas kerepek, kemudian taburkan separuh keju cheddar, separuh keju Monterey Jack, dan jeruk jalapeño. Taburkan dengan baki kerepek, kemudian sapukan baki campuran ketam dan keju di atasnya. Bakar selama 20–30 minit, sehingga keju cair dan berbuih.
- Sementara itu, sediakan bahan atas. Dalam mangkuk besar, satukan tomato, bawang, lada jalapeño, jus limau nipis, minyak zaitun, avokado, pasli dan 1 sudu teh garam. Sendukkan bahan atas ke atas nachos, renjiskan dengan jus limau nipis dan hidangkan panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
