Caper

Pan bagna ialah sandwic tradisional Perancis yang disiram dengan banyak sos, oleh itu namanya, yang boleh diterjemahkan sebagai "roti basah." Versi sandwic ini dibuat dengan bahan-bahan Itali: ciabatta lembut diisi dengan baca lebih lanjut

"Tidak seperti kebanyakan resipi nasi kuning yang lain, versi dari Filipina (bekas jajahan Sepanyol) ini paling serupa dengan paella. Saya biasanya membuatnya dengan nasi melati. Ia mempunyai tekstur yang berbeza (sedikit melekit dan lembut, tetapi agak padat - baca lebih lanjut

• Kacang putih
• Tapenade
• Tomato segar

Bruschetta merupakan pembuka selera yang sesuai untuk majlis-majlis di rumah. Hirisan roti rangup yang menyelerakan dan dihiasi dengan pelbagai topping yang lazat sentiasa menarik minat orang ramai. Bobby Flay menawarkan tiga variasi bruschetta dengan topping yang ringkas namun lazat: baca lebih lanjut

• Roti
• Mentega dengan dill dan caper
• Mentega Kari Manis
• Mentega Maple-Chipotle

Anda pasti menyukai biskut yang renyah dan bermentega ini, yang boleh dimakan dengan inti manis dan berperisa. Untuk menghasilkan lapisan yang cantik, jangan uli doh terlalu banyak; lipat 5 kali dan canai. Potong bulatan tanpa berpusing. baca lebih lanjut

Irisan daging lembu nipis digaul dalam tepung dan telur, kemudian digoreng sehingga perang keemasan yang lazat dan dihidangkan dengan mentega, caper, dan sos wain putih yang sangat masam. Ini adalah piccata Itali klasik, ringkas dalam - baca lebih lanjut

Kobis bunga piccata ialah hidangan vegetarian yang sesuai untuk percutian, namun cukup mudah untuk disediakan untuk makan malam pada waktu malam. Ia merupakan cara terbaik untuk menambah lebih banyak sayur-sayuran yang lazat ke dalam diet keluarga anda. Stik kobis bunga bakar baca lebih lanjut

Patty brokoli dan kembang kol yang lazat dan berair ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sos pencicah atau sebagai hidangan sampingan kepada hidangan daging. Perkadaran sayur-sayuran, telur, serbuk roti dan keju yang sempurna menjadikan "daging kisar" cukup melekit, dan... baca lebih lanjut

• Coleslaw dalam sos tartar
• Kerepek Kentang Old Bay
• Ketam
• Sandwic

Sandwic berperisa yang lazat ini dilapisi dengan ketam kulit lembut goreng dalam adunan tempura rangup, salad kol dalam sos tartar buatan sendiri dan kerepek kentang berperisa Old Bay. Untuk membuat kerepek, beli kerepek kosong dengan - baca lebih lanjut

Bawang putih panggang manis, buah zaitun hitam dan hijau, dan rosemary wangi menyelitkan aioli ini dengan pelbagai rasa, dipertingkatkan dengan sedikit pes ikan bilis. Kisar semua bahan pada kelajuan tinggi sehingga sebati dan... baca lebih lanjut

Sos tomato yang menyelerakan ini sesuai sebagai pembuka selera dengan sayur-sayuran atau roti, sebagai sos pasta, dan sesuai untuk kebab apabila anda mahukan kelainan daripada sos tomato tradisional. Ia dibuat dengan tomato ceri manis dan... baca lebih lanjut

• Kek ketam
• Remoulade 5-Bahan

Kejutkan tetamu anda dengan pembuka selera yang lazat ini. Kek ketam boleh dibuat daripada sebarang isi ketam semula jadi – segar, dalam tin atau beku. Ree Drummond memanggangnya di dalam ketuhar. Ia cepat dan mudah, dan keknya... baca lebih lanjut

• Mentega
• Dulang pembakar

Ikan flounder mempunyai rasa yang halus dan lembut yang paling baik dipertingkatkan dengan mentega lemon. Siramkan fillet dengan mentega cair, kulit lemon, dan caper, letakkan daun bawang di atasnya, dan bakar. Ikan yang lembut ini akan... baca lebih lanjut

• Pengisian
• Sotong
• Sos Lada Kuning Panggang
• Caper goreng

Pembuka selera elegan sotong panggang yang disumbat dengan udang cincang, herba aromatik, dan bawang putih. Sotong dihidangkan dengan sos lada panggang cepat dan di atasnya dengan caper goreng rangup. Dipotong - baca lebih lanjut

Ikan dan makanan laut adalah cara paling mudah untuk mencipta hidangan yang mengagumkan untuk majlis istimewa, dan resipi ini membuktikannya. Ikan cepat dan mudah disediakan, dan hasilnya adalah persembahan yang sangat mengagumkan dan rasa yang luar biasa. Isi ikan kakap yang dibuang isinya dengan sayur-sayuran... baca lebih lanjut

Kupang disumbat semasa ia masih dimasak dan dihidangkan di atas cangkerang untuk pembuka selera percutian yang lazat. Pastikan anda mengasingkan daging daripada cangkerang untuk memudahkan makan. Intinya ialah salad sayur-sayuran yang dicincang halus dan ringan dan masam. baca lebih lanjut

Scallopini anak lembu dalam sos Marsala dengan cendawan merupakan hidangan tradisional Itali yang mudah dimasak di rumah. Ia telah diuji masa dan popular di hampir setiap restoran Itali. Pendek kata, ia adalah potongan daging lembu goreng. baca lebih lanjut

Jika anda belum pernah makan daging mentah sepenuhnya sebelum ini, sudah tiba masanya untuk mencuba tartar! Rasa semula jadi filet mignon segar tiada tandingan, dan beberapa bahan tambahan seperti caper, bawang merah, pasli segar, sos pedas, dan— baca lebih lanjut

Muffuletta ialah sandwic Itali yang dikisar dan diisi dengan pelbagai jenis daging deli, keju dan sapuan minyak zaitun yang akan menjadi lebih sedap selepas duduk dan menikmati jus yang lazat. Jadi, ia merupakan snek piknik yang sempurna semasa anda makan. baca lebih lanjut

• Bahu babi
• Pasli goreng
• Bawang goreng
• Caper goreng

Resipi kelas pertama ini membuatkan mereka yang mendakwa mereka tidak suka daging babi menganggapnya sedap. Cubalah daging lembut yang direbus bir ini dan beberapa sayur-sayuran suam, dan anda pasti setuju. Apa yang menjadikan daging panggang ini benar-benar istimewa ialah... baca lebih lanjut

• Burger salmon
• Aioli dengan caper dan lemon
• Koleslaw Kale

Jika anda ingin membuat burger yang lazat tanpa daging merah, salmon adalah alternatif yang bagus. Buat patty salmon yang lembut dan berair dan hidangkannya di atas ban panggang dengan aioli buatan sendiri dan salad yang menyegarkan. baca lebih lanjut

Resipi salmon panggang yang ringkas ini sememangnya yang terbaik. Anda akan mendapat ikan yang dipanggang dengan sempurna, berair, dan berperisa dengan kulit rangup yang lazat. Ia dipenuhi dengan pelbagai perisa: caper menambah rasa masin, lemon menambah rasa masam yang secukupnya, dan tarragon... baca lebih lanjut

Hidangan yang mudah disediakan ini dipenuhi dengan rasa dan aroma masakan Itali yang lazat. Potongan ayam digoreng dalam tepung dan digoreng sehingga perang keemasan. Kemudian jus lemon dan wain putih (wain kering juga sesuai) dimasukkan ke dalam kuali. baca lebih lanjut

• Sos berkrim dengan caper dan lemon
• Daging babi Milan

Iga Milanese merupakan hidangan klasik Itali yang cepat disediakan dan sesuai untuk majlis-majlis harian dan khas. Iga babi nipis disalut dengan serbuk roti dengan herba kering dan digoreng sehingga empuk. baca lebih lanjut

Makan malam lengkap yang dimasak di atas satu dulang pembakar sangat mudah! Anda tidak perlu membasuh beberapa periuk dan kuali, dan jika anda mengikuti susunan memasukkan bahan ke dalam dulang pembakar, ikan, kentang dan brokoli akan siap. baca lebih lanjut

Siapa yang boleh menolak semangkuk besar pasta Itali dengan sos merah? Ia lebih lazat sebagai hidangan lengkap dengan ayam empuk dan buah zaitun masin. Hanya masukkan semua bahan ke dalam periuk perlahan, dan dengan usaha yang minimum, ini... baca lebih lanjut

• Salad Kale dengan lemon
• Paha ayam
• Salsa Verde

Penggoreng udara boleh dikatakan menjamin ayam anda akan mempunyai kulit rangup dan bahagian dalamnya yang berair. Diperisakan ringan dengan kulit lemon, garam dan lada hitam, paha ayam ini sesuai digandingkan dengan salsa verde ala Itali dan rasa yang bertenaga... baca lebih lanjut

Dada ayam belanda yang dikuliti ditumis dalam mentega bersama herba aromatik dan bawang putih sehingga keperangan sedikit untuk mengunci jusnya, kemudian diakhiri di dalam ketuhar, menghasilkan kulit yang berair dan rangup. Produk akhir ialah baca lebih lanjut

"Sudah tiba masanya untuk melakukan sesuatu yang baharu dengan ayam belanda. Ia bukan sekadar ayam panggang keseluruhan dengan inti dan kuah pada hari Kesyukuran! Anggap ayam belanda sebagai pengganti ayam yang hebat. Selepas menggoreng potongan daging, buat sedikit sos picatta dan tuangkannya ke atas... baca lebih lanjut

• Kek ketam
• Remoulade
• Tomato hijau goreng
• Untuk hidangan

Sandwic mini yang lazat ini menggabungkan dua hidangan musim panas yang popular: kek ketam dan tomato hijau goreng rangup. Semasa kek ketam dibakar di dalam ketuhar, anda cepat-cepat menggoreng tomato hijau di dalam kuali (ya, baca lebih lanjut

Bahagian terbaik salad ini mungkin ialah sos tart yang diperbuat daripada lemak daging yang dihasilkan semasa menggoreng. Ia sesuai digandingkan dengan mana-mana sayur salad yang mengenyangkan, terutamanya bayam. Hidangkan salad sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera yang ringan, atau anda boleh menambah... baca lebih lanjut

• Sandwic
• Topping bagel

Sandwic panas dengan keju krim dan mozzarella yang melekit mendapat rasa seperti bagel daripada topping biji popi, biji bijan, bawang kering dan bawang putih. Selain rasa yang lazat, topping tersebut menambahkan kerangupan yang menyenangkan pada sandwic, melengkapi keju lembut dan tekstur yang berair. baca lebih lanjut

Potongan daging babi asli yang bertulang digoreng dalam tepung dan digoreng sehingga empuk di dalam dan rangup di luar. Jus yang tertinggal di dalam kuali dan wain putih digunakan untuk membuat sos lemon-caper ringan, yang... baca lebih lanjut

Caper dan jeruk, bersama air garam, memberikan sos yogurt ini rasa masin dan masam yang sesuai dihidangkan bersama sayur-sayuran segar. Gunakannya dalam salad atau hidangkan sebagai pembuka selera, dihiasi dengan hirisan... baca lebih lanjut

Panggang bunga kobis dan hidangkan sebagai pembuka selera dengan sos herba segar dan caper yang menyegarkan. Kedua-duanya agak mudah dan cepat disediakan. Sos boleh dibuat beberapa jam lebih awal dan dibiarkan perap di dalam peti sejuk. Tawarkan sebagai pembuka selera - baca lebih lanjut

Tumis caper dalam minyak zaitun sehingga rangup, menghasilkan topping yang lazat untuk bunga kobis panggang yang menambahkan kerangupan yang menyenangkan dan rasa yang masam. Ia merupakan hidangan sampingan sayur-sayuran yang ringan dan lazat untuk sebarang hidangan. baca lebih lanjut

Panggang kuntum bunga kobis di dalam ketuhar, dan untuk menyelitkannya dengan pelbagai perisa, hiaskan dengan minyak zaitun yang panas dan wangi, caper dan lada Fresno. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan sebarang hidangan daging, ayam atau ikan. baca lebih lanjut

• Tapenade
• Bebola daging

Bintang resipi ini ialah tapenade, sejenis iringan zaitun Perancis yang ditambah kepada inti bebola daging dan dihidangkan sebagai pencicah. Bebola daging direneh dalam sos tomato ringan dan menjadi sangat lembut, pejal, dan dengan rasa yang sedikit pedas. baca lebih lanjut

Pasta Itali yang popular, penne alla vodka, bertemu Bloody Mary dalam hidangan tomato dan vodka yang berperisa ini dengan saderi, lobak pedas dan sos Worcestershire. Semasa menyalakan alkohol di dalam kuali, pastikan penutupnya berada di dekat anda untuk memadamkannya dengan cepat. baca lebih lanjut

Bintang stew sayur ini bukanlah terung yang secara tradisinya terdapat dalam caponata Sicily, tetapi lada benggala. Panggang sehingga kehitaman, kemudian buang kulitnya yang hangus, gaulkan lada lembut dengan kismis, caper dan arugula, dan hidangkan sebagai pembuka selera atau... baca lebih lanjut

Jika tuna dalam tin adalah bahan utama anda hari ini, jadikannya hidangan makan malam yang elegan dan sesuai dihidangkan kepada tetamu. Ia merupakan alternatif yang hebat untuk salad tuna (selamat tinggal mayonis!), pastanya ringan dan lazat, dan ia... baca lebih lanjut

Molly Yeh mempersembahkan pembuka selera dengan pengaruh Yahudi yang halus, seperti kebanyakan hidangan lain di restoran baharunya, Bernie's, di Minnesota. Sos pencicah ini berasap, berkrim, cerah, dan sedikit herba. Ia dibuat dengan ikan bandeng salai yang lazat. baca lebih lanjut

Tartlet pastri filo merupakan produk yang hebat untuk disimpan di dalam peti sejuk beku untuk snek yang lazat pada bila-bila masa. Salah satu kombinasi inti tartlet yang paling lazat ialah keju krim, salmon salai dan... baca lebih lanjut

Selada kecil dan endive tidak perlu dicincang untuk salad ini. Cuma asingkan kepala salad menjadi daun dan gaulkannya dengan sayur-sayuran lain dalam krim masam ringan dan sos lobak pedas. Caper goreng adalah hidangan utama salad ini. Masam dan rangup, ia sesuai... baca lebih lanjut

Ham goreng dalam adunan rangup dihidangkan dengan sos telur hijau bersama caper, jeruk dan herba segar. Resipi ini mengubah ham dan telur standard menjadi pembuka selera liar yang kelihatan luar biasa, tetapi kombinasi rasanya... baca lebih lanjut

Pasta Orecchiette digaul dengan minyak zaitun bawang putih yang manis dan pedas dan ditaburi serbuk roti bakar. Digabungkan dengan keju Parmesan parut, sos bawang putih ini menyelitkan rasa yang kompleks pada pasta dan menjadikannya hidangan sampingan yang lazat untuk sebarang meja perayaan. baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian

Tamale Mexico ialah kepingan kecil doh jagung dengan inti, dibalut dengan sekam jagung dan dikukus. Tamale kecil sesuai untuk pesta, manakala tamale yang lebih besar adalah cara terbaik untuk mengejutkan tetamu - baca lebih lanjut

Tomato ceri ditumis perlahan-lahan dalam minyak zaitun sehingga hampir pecah sepenuhnya, kemudian dihidangkan di atas hirisan roti bakar yang disapu dengan yogurt Parmesan. Untuk rasa yang lebih masam, anda boleh menambah pasli cincang ke dalam yogurt. baca lebih lanjut

• Salad
• Tartar pedas
• Sardin

Tomato anggur manis, herba segar yang harum, kacang kuda yang lembut, feta berkrim dan buah zaitun masin saling melengkapi dengan sempurna dalam salad pasta orzo yang mengenyangkan ini. Nikmatinya sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan sampingan dengan sardin Mediterranean. baca lebih lanjut

Dill, bawang putih, dan lemon memberikan hummus ini sentuhan Scandinavia. Ia diperbuat daripada kacang kuda kering, bukan dalam tin, memberikan tekstur berkrim pada sos pencicah, dan sedikit yogurt menjadikannya lebih licin. Hidangkan hummus dengan salai... baca lebih lanjut

Carpaccio vegetarian Ina Garten ialah salad tomato yang dihiris nipis, dihiasi dengan fleur de sel, caper, basil, Parmesan dan lada hitam. Ia di atasnya dengan sos buatan sendiri yang lembut. Untuk menghargainya sepenuhnya... baca lebih lanjut

Kembang kol panggang disukai ramai kerana rasanya yang sedap seperti kacang dan fleksibiliti. Ia sesuai digandingkan dengan pelbagai kombinasi herba dan rempah ratus, namun tetap menjadi hidangan sampingan rendah kalori. Tomato merah dan herba segar menambahkan sentuhan warna. baca lebih lanjut

Akhirnya, anda boleh menikmati sos piccata ikan tanpa tepung! Sos ringan ini, dengan nota masam dan masin daripada caper dan hirisan lemon, akan menceriakan mana-mana ikan putih yang lembut. Sesuai untuk resipi ini termasuk ikan flounder, tilapia, dan blue white. baca lebih lanjut

• Telur Bakar dalam Bagel Bagel
• Sos Hollandaise
• Untuk hidangan

Untuk menjadikan sarapan pagi istimewa untuk seisi keluarga, buatlah "Telur dalam Bakul" dalam bagel. Pecahkan sebiji telur ke tengah bagel lembut, dan masukkan ke dalam ketuhar. Sementara telur mengeras, bagel akan keperangan di bahagian bawah, menjadikannya lazat. Hidangkan. baca lebih lanjut

Hidangan yang sangat ringkas ini menggabungkan paha ayam bakar dengan rasa salad Yunani klasik yang bertenaga. Cuma gaulkan bahan-bahan termasuk buah zaitun, caper dan tomato anggur dengan ayam dan bakar sehingga ayam empuk. baca lebih lanjut

Jika anda sukakan sandwic, jadikannya bukan sahaja lazat tetapi juga sangat sihat! Bakar dua keping roti bijirin penuh dan sandwickan salad kacang kuda yang mengenyangkan dengan biji labu dan kale segar di antaranya. Untuk - baca lebih lanjut

Paha ayam yang lazat direneh dengan jagung dan kentang berwarna-warni untuk menghasilkan sup pekat yang menyelerakan seperti ajiaco, hidangan Colombia yang popular di restoran Bogotá. Sentuhan terakhirnya ialah krim masam dan caper. Ia serta-merta... baca lebih lanjut

Pilaf yang ringan dan gebu ini dengan kismis, kulit lemon dan kacang mudah dimakan tanpa mengorbankan bentuk badan anda, kerana ia dibuat dengan bunga kobis! Bunga kobis dikisar sehingga dicincang halus dan kemudian dimasukkan ke dalam pilaf sebagai ganti nasi. baca lebih lanjut

Kembang kol yang lembut, tomato manis dan masam, buah zaitun masin, dan cili pedas saling melengkapi antara satu sama lain dalam piza yang kaya ini. Ikan bilis adalah pilihan, tetapi jangan langkau langkah ini. Ia meningkatkan rasa semua bahan, dan piza... baca lebih lanjut

Stik kembang kol ini sedap sebagai hidangan sampingan, tetapi ia juga berdaging dan cukup mengenyangkan untuk menjadi hidangan utama di atas pinggan anda. Resipi ini memerlukan dua stik sebagai pembuka selera. Hidangkan stik dengan sedikit rempah pedas... baca lebih lanjut

• Ayam
• Kentang

Ayam diperap dalam campuran jus oren dan lemon bersama kulitnya, kemudian dibakar di dalam ketuhar, menghasilkan ayam yang sangat berair dan berperisa. Gunakan baki perapan untuk membuat sos cepat untuk ayam. Hidangkan bersama kentang goreng dan... baca lebih lanjut

Lempeng rösti kentang rangup yang dihidangkan dengan hirisan salmon salai nipis yang dihiris nipis merupakan hidangan makan tengah hari yang menakjubkan untuk majlis istimewa. Hidangkan bersama bawang merah, crème fraîche dan hirisan lemon untuk sedikit cicahan. baca lebih lanjut

Apabila rasa deli daging Yahudi klasik dan pasta carbonara Itali bertemu dalam satu mangkuk, anda pasti mahukan lebih banyak lagi! Kemuncak hidangan ini ialah topping bagel (campuran biji popi, biji bijan, bawang kering dan bawang putih). Dengannya - baca lebih lanjut

"Green Goddess" ialah sos krim masam dan mayonis yang menyegarkan dengan sejambak herba segar aromatik, yang rasanya dipertingkatkan oleh fillet ikan bilis. Cubalah pada salad kentang anda yang seterusnya, dan ia akan kelihatan seperti sesuatu yang baharu sepenuhnya. baca lebih lanjut

Bakar isi salmon dan kentang bersama bawang dan lada benggala di atas dulang pembakar yang sama, dan anda tidak perlu menunggu lauknya masak: hidangan makan malam yang lengkap akan keluar dari ketuhar. Buat sos yogurt berkrim dan masam khas untuk ikan dengan - baca lebih lanjut

Bawang hijau dan caper memberikan telur deviled ini warna herba yang ceria dan rasa masam-pedas yang indah. Untuk mengisi putih telur dengan inti dengan kemas, paipkannya menggunakan beg pastri atau beg plastik dengan bahagian sudutnya dipotong. Cantik, namun... baca lebih lanjut

Kekapis laut dipanggang di dalam ketuhar dan dihidangkan bersama kubis rebus. Makanan laut yang halus ini hanya memerlukan beberapa minit untuk dimasak, jadi perhatikan dengan teliti untuk mengelakkannya daripada terlalu masak. Apa yang menjadikan hidangan ini benar-benar lazat ialah... baca lebih lanjut

Schnitzel ini mendapat rasa istimewanya daripada serbuk roti buatan sendiri yang diperbuat daripada campuran pretzel, challah dan brioche. Golek potongan daging lembu di dalamnya, goreng sehingga rangup dan hidangkan dengan mentega perang lemon-limau dan caper. baca lebih lanjut

Isi salmon salai ringan sangat mudah disediakan dan dimasak hanya dalam 20 minit di atas pemanggang pelet. Sebelum memanggang, sapukan ikan dengan sos berperisa yang diperbuat daripada caper, dill, bawang putih, lemon dan bahan rahsia: baca lebih lanjut

Perapan kering adalah cara yang bagus untuk memerap ayam dengan cepat (dan bersih). Hasilnya sama lazat dan berperisa seperti perapan cecair. Air garam kering—hanya garam dan lada sulah—juga sesuai, tetapi sedikit perasa Cajun... baca lebih lanjut

Panzanella, salad roti Itali klasik, adalah cara terbaik untuk menikmati tomato musim panas yang masak ranum dengan segala kemegahannya. Versi ini dipertingkatkan dengan timun rangup, herba, kacang kuda dan sos yang bertenaga. Ia juga sesuai digandingkan dengan: baca lebih lanjut

• Ikan
• Sos vinaigrette
• Salad

Bagi kebanyakan orang, memasak ikan dan makanan laut kedengaran menakutkan, tetapi resipi ini membuktikannya tidak! Perkara yang paling penting ialah hanya menggunakan produk berkualiti tinggi. Untuk resipi ini atau mana-mana resipi lain, tuna sirip kuning mestilah sangat segar. baca lebih lanjut

• Salsa
• Lucian

Ikan kakap dengan salsa Veracruzana ialah hidangan tradisional dari negeri Veracruz, Mexico, yang mencerminkan pelbagai pengaruh masakan. Memandangkan negeri dan bandar pelabuhan Veracruz terletak di persimpangan laluan perdagangan antara benua Amerika dan Eropah, masakannya... baca lebih lanjut

Ikan Haddock ialah ikan putih yang lembut dan pejal seperti ikan kod. Dalam resipi ini, ia dibakar dengan sempurna di atas sos tomato ceri manis, caper masin dan buah zaitun. Hidangkan dengan roti bawang putih panggang untuk hidangan ringan. baca lebih lanjut

Salad kentang tidak pernah semudah ini, segar, dan sihat! Ia dibuat dengan kentang baru, arugula segar, kacang hijau kukus, salmon bakar yang lembut, dan diperisakan dengan yogurt Yunani dan dill. Jika anda menggunakan... baca lebih lanjut

Kembang kol kukus menghasilkan kerajang neutral yang sempurna untuk sos mentega lemon-bawang putih yang hangat dengan caper, yang meresap sayur-sayuran dengan sejambak rasa yang bertenaga. Biarkan kembang kol menyerap sos sedikit dan... baca lebih lanjut

Jika sayur-sayuran hijau anda di dalam peti sejuk mula layu, sudah tiba masanya untuk memberinya peluang sekali lagi! Anda tidak akan dapat menyediakan salad yang cantik, tetapi anda boleh menyediakan jem yang lazat dan berperisa untuk pembuka selera. Ini adalah cara terbaik untuk menyimpan kedua-dua sayur-sayuran hijau yang padat (kale, Swiss chard) dan sayur-sayuran yang halus - baca lebih lanjut

• Kek ketam
• Sos tartar

Kek ketam ini diperbuat daripada isi ketam gumpalan sebenar dan beberapa bahan tambahan, termasuk serbuk roti dan sedikit mayonis untuk pengikat, serta rempah ratus aromatik. Kerana isi ketam di sini... baca lebih lanjut

Salad Itali musim panas ini siap dalam beberapa minit. Semasa anda membakar kiub roti di dalam ketuhar, cincang tomato, bawang merah, dan selasih. Masukkan crouton dan caper yang telah disejukkan, dan hiaskan salad dengan minyak zaitun dan cuka wain merah. Apabila - baca lebih lanjut

Dalam resipi piccata Itali ini, dada ayam, yang selalunya kering atau tawar, ternyata sangat berair dan lembut. Rahsianya adalah dengan memperisakan potongan ayam dengan garam dan lada hitam dan biarkan ia diperap selama 1-2 minit. baca lebih lanjut

Hidangan yang dihidangkan dalam bungkusan individu sentiasa kelihatan asli dan mengagumkan. Tetamu biasanya menikmati saat yang menarik ini, serta peluang untuk membuka bungkusan mereka sendiri untuk menyedut semua aroma ajaib. Dan untuk anda, ia adalah... baca lebih lanjut

Bar tapas Sepanyol biasanya menghidangkan pintxos, snek kecil yang dicantumkan dengan pencungkil gigi (pincho bermaksud "cucuk" dalam bahasa Sepanyol). Pintxos berbeza daripada tapas yang lebih terkenal bukan sahaja pada cucuk yang dicucuk, tetapi juga pada persembahannya yang elegan. Cubalah: baca lebih lanjut

• Stik keju dan asas celup
• Suplemen

Untuk pembuka selera di pesta rumah, buat tiga sos pencicah ringkas dengan perisa piza yang popular. Untuk ketiga-tiganya, buat asas sos tomato dan pepperoni yang sama, kemudian tambahkan topping yang berbeza pada setiap versi. Sos pencicah pertama ialah sos articok. baca lebih lanjut

Ajiaco ialah sup tradisional Colombia yang boleh didapati di mana-mana restoran di seluruh Bogotá. Salah satu bahan utamanya ialah kentang. Biasanya, beberapa jenis kentang ditambah ke dalam sup, selalunya tiga, tetapi resipi ini menggunakan kentang kuning. baca lebih lanjut

Sandwic mini ini mengingatkan kita pada cicchetti Venetian, pembuka selera ringan yang biasanya dihidangkan bersama segelas wain atau bir. Seperti semua sandwic teh tradisional, sandwic ini dibuat dengan roti putih tanpa kerak dan dihiasi dengan inti salad ikan. baca lebih lanjut

Hidangan Provençal yang ringkas namun elegan ini dimasak sepenuhnya dalam satu kuali besi tuang: potongan daging babi tanpa tulang yang digoreng, kentang, dan sos tomato ceri ringan dengan buah zaitun, caper, dan thyme dalam wain putih. baca lebih lanjut

• Pesto Arugula
• Piza
• Asas piza

Pesto arugula dan hazelnut buatan sendiri, mozzarella segar dan zucchini kecil adalah tiga bahan utama yang menjadikan piza ini sangat lazat dan tidak seperti mana-mana piza yang pernah anda nikmati. Ia dibuat dengan doh buatan sendiri, tetapi untuk... baca lebih lanjut

Isi char Artik goreng kuali dihidangkan dengan mentega lemon masam dan caper, kruton dan kacang buncis celur di sisi. Ia mudah disediakan, mudah dan sesuai untuk makan malam yang ringan. baca lebih lanjut

Arang Artik, seperti salmon, menghasilkan patty burger yang sangat baik, berair dan sedikit masam hasil daripada penambahan caper, kulit lemon dan mustard berbutir. Hidangkan di atas bagel nipis bersama arugula, jeruk cepat, dan... baca lebih lanjut

Kaserol ini berbeza daripada inti roti tradisional Amerika untuk ayam belanda dari segi bahan dan rupa, tetapi sebagai hidangan sampingan untuk ayam panggang, ia tidak kurang hebatnya. Hidangan sampingan ini disediakan dalam gaya hidangan Mesoamerika, tamale jagung. baca lebih lanjut

Hidangan percutian klasik ini disediakan dari awal hingga akhir dalam periuk perlahan. Caper dan buah zaitun masin, bersama aprikot kering manis dan secubit gula perang, menghasilkan campuran rasa yang sempurna, semuanya dalam wain putih yang dikurangkan rasa. Resipi ini memerlukan: baca lebih lanjut

"Ikan sosej goreng adalah salah satu hidangan kegemaran saya," akui Geoffrey Zakarian. "Ia mengingatkan saya kepada Bandar Raya New York, dengan restoran legendanya yang menyajikan hidangan ini, terutamanya pada hari cuti. Saya suka persembahan ikannya, dan -" baca lebih lanjut

Kaserol yang ringkas ini disediakan dalam kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar. Goreng telur dahulu, kemudian letakkan spageti yang telah dimasak di atasnya, taburkan dengan mozzarella dan Parmesan parut, dan panggang. baca lebih lanjut

Caponata Sicily ialah stew sayur cepat yang diperbuat daripada terung, direneh bersama tomato, bawang, saderi dan caper. Resipi ini menggunakan madu dan cuka wain untuk mencipta rasa manis dan masam yang hebat yang sesuai untuk... baca lebih lanjut

• Sauerkraut
• Pengisian semula bahan api
• Sandwic panas

Sandwic Reuben panas tradisional merupakan gabungan roti rai, daging kornet, sauerkraut, keju Swiss cair dan sos mayonis (soya Rusia) yang lazat. Versi vegetarian ini dibuat tanpa daging, tetapi anda boleh... baca lebih lanjut

Kroket rangup yang lazat ini kebanyakannya diperbuat daripada makanan ruji pantri: salmon dalam tin, sos, rempah ratus, sayur jeruk dan tepung. Sedap dan mesra bajet! Biarkan kroket mengeras di dalam peti sejuk beku sebelum digoreng supaya... baca lebih lanjut

Pasta rambut malaikat dimasak dalam sos Itali yang lazat yang dipanggil "Puttanesca." Untuk hidangan ini, anda kebanyakannya hanya memerlukan bahan-bahan yang tahan lama: tomato dalam tin, ikan bilis, caper, buah zaitun, rempah ratus, Parmesan dan bawang putih. Jadi... baca lebih lanjut

Pasta Itali yang sangat mudah ini merupakan penyelesaian yang sempurna untuk makan malam pada waktu malam apabila anda ingin menjamu orang tersayang dengan hidangan yang lazat selepas seharian bekerja tanpa perlu bersusah payah. Pasta dan sos dimasak bersama dalam satu periuk. Gaulkan semuanya. baca lebih lanjut

Sediakan hidangan makan malam ala Itali yang lazat dan cepat. Udang besar dibakar di atas satu loyang dengan semua bahan pasta puttanesca tradisional: bawang merah, tomato ceri, buah zaitun hitam, caper dan semuanya dalam satu sos. baca lebih lanjut

• Piza
• Salad Adas dan Zaitun
• Asas piza rangup

Buat piza mewah di rumah menggunakan kuali besi tuang. Ia akan menjadi lazat, berair, dan mempunyai kerak yang sangat rangup, sama seperti di restoran pizza mewah. Jika anda sudah mempunyai doh, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakannya. Sudah tentu, anda tidak perlu... baca lebih lanjut

Untuk resipi ini, Ellie Krieger menggunakan isi ikan siakap, tetapi anda boleh menggoreng sebarang ikan putih yang isinya pejal. Dengan rasanya yang ringan dan hampir neutral, ikan putih menjadi asas yang sangat baik untuk sos sayur-sayuran yang bertenaga yang diperbuat daripada tomato, buah zaitun dan... baca lebih lanjut