Snek cili untuk peminat sukan

Undian: 2

Cara Membuat - Pembuka Selera Cili untuk Peminat Sukan

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Pembuka selera cili untuk peminat sukan - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sosej cincang dengan rempah ratus

2 sudu besar minyak sayuran
1 biji bawang besar, dicincang
1 biji lada jalapeño dibuang biji, dihiris
Garam
450 g daging Mexico mentah atau baru dimasak sosej chorizo
2 ulas bawang putih cincang
1 sudu besar jintan manis kisar
1 sudu besar. l. oregano kering
1 sudu besar. serbuk cili
1 sudu teh thyme kering
1 sudu teh paprika panas
1 sudu teh serpihan paprika merah
4 biji tomato plum, dicincang dan dibuang bijinya
2 sudu besar pes tomato

Ayam belanda kisar dengan sos

900 g ayam belanda kisar
2 sudu kecil sos kuah
2 cawan air rebusan ayam
1 sudu besar. sos pedas
1 batang kayu manis (7cm)
Lada hitam kisar
2 sudu teh tepung jagung

Hidangan

20 tortilla jagung biru (lihat di bawah) resipi)
Minyak sayuran untuk menggoreng
850 g kacang cannellini dalam tin, ditoskan
Lauk sampingan yang mungkin: 8 oz krim masam, 2 cawan keju cheddar parut, 2 cawan keju pepper jack parut, 1 biji bawang besar, dicincang, 4 biji bawang kecil, dicincang, 5 biji tomato Roma, 1 ikat daun ketumbar, dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, sosej chorizo, tomato plum, lada jalapeno, bawang, bawang putih, oregano, perasa cili, timi, paprika, serpihan lada merah, pes tomato, sos pedas, kayu manis, kacang cannellini, keju cheddar, sos cili, tortilla, ketumbar, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Goreng chorizo dengan perasaPanaskan minyak sayuran dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan jalapeño. Perasakan dengan garam dan masak sehingga bawang dan lada benggala lembut. Keluarkan kulit sosej dan letakkannya di dalam kuali.

Menggunakan sudu kayu atau penghancur kentang, lenyekkan sosej sehingga menyerupai daging kisar. Masak sehingga minyak bertukar menjadi oren dan daging sosej berwarna perang keemasan, kira-kira 10 minit. Masukkan bawang putih, jintan manis, oregano, serbuk cili, thyme, paprika, serpihan lada merah, tomato dan pes tomato. Gaul rata dan masak sehingga tomato mula mengelupas dan campuran bertukar menjadi perang kemerahan pekat, kira-kira 10 minit.
Masukkan ayam kisar dan sos kuah, kemudian gunakan sudu atau penghancur kentang untuk menghancurkan daging kisar dan goreng, kacau selalu. Masak sehingga ayam belanda panas, kemudian masukkan air rebusan ayam, sos pedas, kayu manis, dan garam serta lada secukup rasa.

Masukkan dan kacau tepung jagung, kecilkan api, dan tutup. Reneh selama kira-kira 1 jam, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan cili daripada hangus ke dasar kuali. Keluarkan batang kayu manis apabila ia mula terurai dan serap sedikit kelembapan, kira-kira 40 minit selepas mendidih perlahan.

Sementara itu, dalam kuali tebal atau penggorengan dalam, panaskan minyak secukupnya untuk mengisi kuali sedalam 3 inci (8 cm) hingga 350°F (180°C). Susun tortilla beberapa keping pada satu masa, kemudian potong kepada empat bahagian. Apabila minyak panas, masukkan 5-6 keping pada satu masa dan goreng secara berperingkat sehingga ia berbunyi kosong apabila diketuk dengan sudu dan buih mula terbentuk, kira-kira 1 minit setiap peringkat. Pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas dan segera taburkan dengan garam. Kira-kira 30 minit sebelum dihidangkan, masukkan kacang cannellini ke dalam cili dan kacau rata untuk memanaskan sepenuhnya.

Pindahkan cili ke dalam mangkuk besar dan hidangkan bersama tortilla dan lauk lain pilihan anda.

Nota

Jika anda telah membuat cili terlebih dahulu, panaskan semula dan masukkan kacang 30 minit sebelum dihidangkan. Simpan kerepek tortilla yang telah dimasak di dalam bekas kedap udara atau beg plastik.

Resipi Cili ayam untuk peminat.