Pembuka selera nanas pada daun salad dengan sos Thai
Undian: 3
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Resipi untuk balutan nanas yang dibalut dengan daun salad segar. Dan sos pedas Thai untuk menyapu inti. Sambal ialah perasa cili pedas Indonesia. Sos ini terdapat dalam pelbagai jenis, tetapi Sambal Olek yang sedikit pedas dibuat dengan cili merah pedas, garam, cuka atau asam jawa, dan sedikit bawang putih. Pes cili Asia yang lain boleh digantikan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Separuh nanas segar bersaiz sederhana, dikupas, dibuang biji dan dipotong kecil-kecil (kira-kira 3 cawan)
- 12 helai daun salad Boston Bibb (lebih kurang 1 kepala)
- Jus 2 biji limau nipis (lebih kurang 1/4 cawan)
- 2 sudu teh gula
- 2 sudu kecil pes cili (seperti Sambal Olek)
- 2 sudu teh sos ikan
- 2 cawan kacang tanah atau gajus panggang yang dicincang kasar
- 1/3 cawan daun ketumbar segar dicincang kasar (daun dan batang)
- Garam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Nanas, Salad Boston, pes cili, sos ikan, jus limau nipis, Kacang tanah, kacang gajus, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, satukan jus limau nipis, gula, pes cili dan sos ikan, kemudian kacau sehingga gula larut. Masukkan kacang tanah dan daun ketumbar, kemudian kacau sehingga bersalut. Adalah penting untuk mencincang kacang dengan tangan dan bukannya menggunakan pemproses makanan, jika tidak, ia akan menjadi pes. Hidangan ini akan mendapat manfaat yang besar daripada kacang utuh.
- Untuk menghidangkan, susun daun salad di atas pinggan besar. Letakkan kira-kira suku cawan nanas pada setiap helai daun dan perasakan dengan garam secukup rasa. Salut nanas dengan pes cili dan kacang. Hidangkan. Tetamu boleh membalut setiap helai daun salad di sekeliling inti.
Kategori:
Resipi yang serupa
