Resipi Cili Terbaik

Hidangkan cili pedas di pesta tontonan sukan anda dengan resipi inspirasi chef ini.

Cili con carne dengan bir

Rasa cili gemuk ini dengan daging kisar dan daging asap dipertingkatkan oleh bir ambar.

Resipi: Cili con carne dengan bir

Cili dengan daging lembu dan babi

Neelys menghasilkan cili daging lembu yang mengenyangkan dan sesuai dijadikan hidangan utama untuk bufet. Hidangkan dengan hiasan seperti hirisan limau nipis, krim masam, keju parut dan daun bawang.

Resipi: Cili dengan daging lembu dan babi

Cili Ayam Belanda Putih

Lada Poblano pedas tetapi tidak terlalu pedas, menjadikannya sesuai untuk hidangan cili bagi orang ramai. Rachel menghiasi hidangan dengan keju cheddar parut, bacon rangup dan muffin jagung hancur.

Resipi: Cili Ayam Belanda Putih

Cili Ayam Mexico untuk Peminat Sukan

Untuk versi hidangan yang lebih sihat tetapi sama lazatnya, perasakan ayam kisar dengan serbuk cili dan jintan manis aromatik.

Resipi: Cili Ayam Mexico untuk Peminat Sukan

Snek cili untuk peminat sukan

Foto hidangan - Pembuka selera cili untuk peminat sukan

Bahan utama dalam hidangan peminat sukan ini ialah chorizo Mexico salai. Sunny menghancurkannya menjadi kepingan dalam periuk besar menggunakan penghancur kentang.

Resipi: Snek cili untuk peminat sukan

Cili merah dengan daging lembu

Bobby Flay menggunakan teknik istimewanya untuk menghasilkan cili yang penuh dengan rasa yang kaya dan lazat ini. Bawang dan cili ditumis dalam bir dan coklat yang dikurangkan kepekatannya, dan sirap maple ditambah untuk sedikit rasa manis pada akhirnya. Sedikit krim masam dengan jintan panggang menjadikan pelengkap yang lembut dan menyegarkan kepada hidangan pedas ini.

Resipi: Cili merah dengan daging lembu

Sup Fajitas Daging Cili

Aaron membakar rusuk tanpa tulang, kemudian merebusnya sehingga empuk. Lada benggala, bawang, kacang, dan rempah ratus yang dipilih dengan teliti melengkapkan hidangan ini. Hiaskan dengan krim masam, guacamole, keju, dan jalur tortilla goreng.

Resipi: Sup Fajitas Daging Cili

Cili Putih dengan Bawang Putih Panggang

12 ulas bawang putih mungkin kelihatan banyak, tetapi bawang putih yang dipanggang ringan menjadi lembut dan manis, menjadikannya asas yang sempurna untuk cili putih Melissa. Tambahkan bahan-bahan yang berperisa dan mengenyangkan seperti kacang putih, bayam, dan ayam.

Resipi: Cili Putih dengan Bawang Putih Panggang

Cili hijau dengan daging babi

Bahu babi rebus, jalapeño dan bawang merah menyelitkan hidangan ini dengan rasa yang berani dan berdaging yang dimeriahkan oleh tomato Mexico yang masam.

Resipi: Cili hijau dengan daging babi

Cili Bahu Daging

Resipi Tyler menggunakan kepingan besar daging lembu, yang dimasaknya sehingga empuk dengan banyak rempah ratus aromatik.

Resipi: Cili Bahu Daging

Cili Ayam Belanda 30 Minit

Ini cili paling cepat untuk dibuat: semua bahan direneh bersama dalam kuali.

Resipi: Cili Ayam Belanda 30 Minit

Cili Vegetarian Pedas

Kebanyakan cili vegetarian dibuat dengan kacang, tetapi resipi luar biasa ini menggunakan kembang kol.

Resipi: Cili Vegetarian Pedas

Cili Merah Texas

Cili di Texas boleh dikatakan sebagai satu agama, dengan satu prinsip utama: lebih mudah, lebih baik. Ini bermakna tiada kacang dan selalunya tiada tomato—hanya daging lembu dan rempah ratus. "Texas Red," seperti yang dipanggil oleh penduduk tempatan, mendapat warna merah tua yang tersendiri daripada serbuk cili (campuran rempah yang biasanya mengandungi paprika, jintan manis, dan lada cayenne). Orang Texas memasak cili lama dan pada suhu rendah, seperti barbeku, sehingga hidangan menjadi pekat dan daging empuk.

Resipi: Cili Merah Texas

Chili Cincinnati

Cili di Cincinnati tidak seperti yang lain: ia dihidangkan di atas spageti. Pengusaha restoran Yunani, yang mencipta hidangan ini pada tahun 1920-an, menambah rempah yang sama seperti moussaka. Tidak jelas mengapa cili mula dihidangkan dengan pasta, tetapi semua orang di bandar ini tahu cara memesannya: "double" (cili dan spageti), "triple" (tambah keju), "quad" (tambah bawang cincang), atau "five" (tambah kacang).

Resipi: Chili Cincinnati

Rebusan cili hijau dengan daging babi

Foto hidangan - Stew cili hijau dengan daging babi

Cili istimewa New Mexico dikenali sebagai stew cili hijau: ia merupakan sup yang sedikit pedas yang diperbuat daripada daging babi dan cili hijau. Penganut tradisionalis menegaskan ia harus dibuat dengan cili Hatch (ditanam di kampung dengan nama yang sama di New Mexico), yang terkenal dengan rasa yang tersendiri dan kepedasan sederhana.

Resipi: Rebusan cili hijau dengan daging babi

Cili dengan ladu daging babi dan jagung

Untuk membuat ladu bagi hidangan yang mengenyangkan ini, anda hanya memerlukan masa harina, garam dan mentega.

Resipi: Cili dengan ladu daging babi dan jagung

Cili con carne dengan kacang

Bahan rahsia dalam cili daging lembu ini ialah espresso shot. Hiaskan hidangan yang telah siap dengan krim masam dan avokado yang dipotong dadu.

Resipi: Cili con carne dengan kacang

Ayam Cili Rebus dengan Kacang dan Jagung

Untuk hidangan ayam yang mengenyangkan, gunakan cili hijau dan kacang pinto.

Resipi: Ayam Cili Rebus dengan Kacang dan Jagung

Tomatillo Cili (tanpa kacang)

Buat cili ini lebih awal dan anda akan dapat makan tengah hari di dalam peti sejuk beku selama tiga minggu akan datang. Untuk memanaskan semula, pindahkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air, dan cairkan dengan api sederhana.

Resipi: Tomatillo Cili (tanpa kacang)

Cili dengan kacang hitam, lentil dan terung

Campuran lada pasilla, chipotle, poblano dan cascabel menambahkan rasa pedas pada cili vegetarian yang mengenyangkan ini.

Resipi: Cili dengan kacang hitam, lentil dan terung

Cili pedas dengan daging lembu

Resipi ini menggunakan sedikit bahan cecair, jadi setiap hidangan sangat pekat dan berdaging. Cili ini boleh disediakan sehingga dua hari lebih awal—sesuai untuk pesta dan perjumpaan bersama rakan-rakan.

Resipi: Cili pedas dengan daging lembu

Cili Putih dengan Ayam Panggang

Cili Ayam Putih Neelys merupakan alternatif yang hebat untuk sup dan stew berasaskan tomato. Jalapeño, lada poblano dan serbuk cili menambahkan rasa Amerika Latin. Untuk sentuhan akhir yang bertenaga, tambahkan krim masam, kerepek jagung yang dihancurkan dan hirisan limau nipis.

Resipi: Cili Putih dengan Ayam Panggang

Cili Texas

Cili Texas Tyler sangat berperisa: daging lembu panggang digabungkan dengan bawang putih, lada chipotle dan jalapeño, tomato, gula, batang kayu manis dan coklat Mexico. Hiaskan hidangan yang mengenyangkan ini dengan queso fresco, daun ketumbar dan limau nipis.

Resipi: Cili Texas

Cili Bahu Daging Lembu Tanpa Kacang dalam Periuk Perlahan

Sandra menyelitkan hidangan daging ini dengan rasa yang bertenaga menggunakan serbuk cili, serpihan lada merah dan kayu manis. Hidangkan dengan krim masam berempah.

Resipi: Cili Bahu Daging Lembu Tanpa Kacang dalam Periuk Perlahan

Cili Mexico dengan Chorizo dan Turki

Foto hidangan - cili Mexico dengan chorizo dan ayam belanda

Jika anda sedang mencari alternatif kepada cili ayam dan daging, cubalah resipi Rachel. Ia memerlukan ayam belanda dan chorizo Mexico—sosej berperisa yang diperbuat daripada daging babi kisar dan diperisakan dengan cili.

Resipi: Cili Mexico dengan Chorizo dan Turki

Sos Cili Turki Musim Luruh

Foto hidangan - Cili Ayam Belanda Musim Luruh

Sebiji lada benggala yang besar akan menambahkan warna yang terang pada cili dan melembutkan rasa pedas. Rachael Ray juga menambah sedikit sos barbeku ke dalam hidangan.

Resipi: Sos Cili Turki Musim Luruh

Periuk Tekanan Cili Tanpa Kacang

Dengan menggunakan periuk tekanan, anda boleh membuat cili Alton Brown dalam masa kurang daripada sejam. Kerepek jagung membantu memekatkan hidangan, manakala bir dan lada chipotle dalam sos adobo menambahkan rasa berasap.

Resipi: Periuk Tekanan Cili Tanpa Kacang

Gulai Daging Cili Menang untuk Peminat Bola Sepak

Ina Garten membuat cili brisket daging lembu yang hebat bersama rakannya, Devon. Semasa menggoreng daging, jangan terlalu padat, atau wap akan memasaknya. Goreng setiap sisi: ini penting untuk rasa hidangan akhir.

Resipi: Gulai Daging Cili Menang untuk Peminat Bola Sepak

Pasta cili

Apabila menonton perlawanan, anda pasti tidak mahu menghabiskan terlalu banyak masa di dapur. Cili daging dengan pasta dan sayur-sayuran daripada Rachel ini, diperisakan dengan campuran rempah ratus yang unik, hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan.

Resipi: Pasta cili dengan daging kisar

Chile untuk peminat

Semasa memasak daging, tumis pes tomato dalam minyak dan lemak daripada daging babi dan lembu; ia akan menjadi karamel, meningkatkan rasa. Geoffrey Zakarian menambah satu lagi lapisan rasa dengan menambah bir gelap.

Resipi: Chile untuk peminat

Cili Daging dan Kacang Hitam dengan Sos Sayur Berkrim

Foto hidangan - Cili daging lembu dan kacang hitam dengan sos krim dan sayur-sayuran

Setiap sudu hidangan ini penuh dengan rasa hasil daripada pelbagai jenis lada. Cili Bobby yang mengenyangkan menampilkan daging lembu pedas dan tomato dalam tin (teksturnya sempurna). Untuk mengurangkan rasa pedas, hidangkan bersama krim masam Mexico dan avokado.

Resipi: Cili Daging dan Kacang Hitam dengan Sos Sayur Berkrim

Cili vegetarian dengan cendawan

Hidangan daripada Rachel ini sesuai untuk vegetarian, tetapi ia juga cukup mengenyangkan sehingga pemakan daging pun akan menikmatinya.

Resipi: Cili vegetarian dengan cendawan

Cili con carne dimasak dalam kawah

Bahu daging lembu dan babi direneh sehingga empuk dalam kuah yang diperisakan dengan bawang putih dan serbuk cili. Hidangan ini akan menjadi lebih lazat jika disediakan sehari lebih awal, disejukkan, dan kemudian dipanaskan semula.

Resipi: Cili con carne dimasak dalam kawah

Cili dan Roti Jagung Buatan Sendiri

Membakar rempah seperti serbuk cili dan jintan manis akan melepaskan rasa, sekali gus meningkatkan rasa semua bahan. Nancy menambah tomato panggang dalam ketuhar, tetapi anda juga boleh menggunakan tomato yang dibeli di kedai.

Resipi: Cili dan Roti Jagung Buatan Sendiri

Cili Putih dengan Ayam dalam Periuk Masak Perlahan

Foto hidangan - Cili putih dengan ayam dalam periuk perlahan

Cili terbaik ialah cili yang direneh lama pada suhu rendah, itulah sebabnya kami menyukai resipi cili putih Ree. Dia memasak hidangan ini dalam periuk perlahan selama 7.5 jam, membolehkan rasa berkembang dan ayam menjadi empuk.

Resipi: Cili Putih dengan Ayam dalam Periuk Masak Perlahan

Cili Turki

Jika anda sedang mencari resipi cili yang cepat dan mudah dengan rasa yang kaya, cubalah versi ini. Ia mengambil masa kira-kira sejam untuk dimasak dan menawarkan kombinasi rasa yang sempurna: bawang dan bawang putih aromatik, cili hijau pedas dan ayam belanda kisar yang lazat.

Resipi: Cili Turki

Undian: 2