Ikan siakap bakar dalam kerajang aluminium dengan lobak pedas dan kacang kuda
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ikan siakap bakar dalam kerajang aluminium dengan lobak pedas dan kacang kuda - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 isi ikan siakap berjalur (kira-kira 240 g setiap satu)
- 4 sudu besar (60 g) mentega pada suhu bilik
- 4 sudu kecil pes harissa panas
- 1 sudu teh halia parut halus
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- 2 sudu teh jus lemon
- 300 gr lobak merah parut
- 1 cawan kacang kuda dalam tin, ditoskan dan dibilas
- 1/4 cawan ketumbar segar, tambah lagi untuk hiasan
- 1 cawan jus oren (daripada kira-kira 3 biji oren)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan kakap merah, sos harissa, kacang kuda, lobak merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Dalam mangkuk kecil, gabungkan mentega, harissa, halia, bawang putih, jus lemon dan secubit garam.
Koyakkan 4 helaian besar kerajang aluminium yang tebal. Sebarkan lobak merah, kacang kuda, dan daun ketumbar di antara helaian tersebut; perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan isi ikan di atas lobak merah. Perasakan ikan dengan garam, kemudian letakkan campuran harissa di atasnya.
Letakkan dua hujung kerajang yang bertentangan bersama-sama dan lipatkannya dua kali untuk menutupnya. Lipat salah satu hujung yang tinggal, biarkan satu sisi terbuka. Tuangkan 1/4 cawan jus oren dengan berhati-hati ke dalam setiap beg. Lipat dan tutup bahagian terakhir, biarkan bukaan untuk wap keluar. - Letakkan beg di atas pemanggang dan panggang sehingga ikan bertukar menjadi putih, kira-kira 15 minit. Buka beg dengan berhati-hati dan taburkan dengan daun ketumbar yang banyak. Hidangkan bersama ikan bakar. salsa tropika.
Kategori:
Resipi yang serupa
