Salmon panggang dan sayur-sayuran dalam kerajang aluminium

Undian: 1

Cara Memasak - Salmon Panggang dan Sayur-sayuran dalam Kerajang

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 339, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 3 G., protein 40 G., karbohidrat 9 G., serat 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 732 mg, gula 2 G.

Sediakan hidangan panggang lengkap yang cepat dan lazat. Semasa salmon dipanggang, panggang beberapa sayur-sayuran—brokoli dan lobak merah—di dalam paket kerajang aluminium di sampingnya. Hidangkan dengan disiram dengan sos bawang putih pedas dan ditaburi biji bijan, berinspirasikan Asia.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 cawan kuntum brokoli
2 biji lobak merah, dihiris secara menyerong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
1 sudu besar minyak sayuran
1 sudu kecil minyak bijan gelap
4 isi salmon bersama kulit, 170g setiap satu (bahagian tengah), sebaik-baiknya yang liar
1 sudu teh biji bijan panggang
Sos cili bawang putih, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, lobak merah, kubis brokoli, minyak bijan, sos bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan gril luar ke api sederhana tinggi.
Satukan brokoli, lobak merah, minyak sayuran, garam dan lada sulah pada kepingan kerajang aluminium tebal berukuran 18 inci. Gandingkan dua sisi panjang kerajang di bahagian atas dan lipatkannya dua kali untuk menutupnya. Gandingkan dua sisi pendek yang lain ke atas dan lipatkannya ke dalam, kelim untuk menutupnya; ketepikan.

Sapukan sedikit minyak pada separuh parut panggangan. Tepuk-tepuk ikan hingga kering dengan tuala kertas dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Letakkan ikatan sayur di bahagian panggangan yang tidak digris dan panggang sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup dan brokoli berwarna hijau terang dan sedikit hangus, kira-kira 10 minit. Panggang salmon di bahagian panggangan yang digris, bahagian kulit menghadap ke bawah, sehingga tanda panggangan rangup muncul, 3 hingga 4 minit. Balikkan ikan dan teruskan memanggang sehingga masak tetapi masih sedikit merah jambu di tengah, 3 hingga 4 minit lagi.
Berhati-hati agar tidak melecur akibat wap, buka paket kerajang aluminium dan gaulkan sayur-sayuran dengan rata. Bahagikan kepada 4 pinggan dan letakkan sepotong salmon di atas setiap pinggan. Siramkan sos cili bawang putih pada salmon, taburkan biji bijan pada sayur-sayuran, dan siramkan minyak bijan.

Kategori: