Steak daging lembu panggang dengan asparagus dalam kerajang aluminium

Undian: 1

Cara memasak - Stik daging lembu dengan asparagus dalam kerajang aluminium di atas panggangan

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 409, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 10 G., protein 36 G., karbohidrat 4 G., serat 2 G., kolesterol 111 mg, natrium 550 mg, gula 1 G.

Panggang stik daging lembu dengan asparagus muda, bawang putih dan marjoram dalam paket kerajang aluminium individu. Gunakan potongan nipis untuk resipi ini supaya daging masak bersama sayur-sayuran. Biarkan stik berehat seketika sebelum dibuka.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 ikat asparagus, dipotong menjadi kepingan 4 cm.
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 sudu besar marjoram segar yang dicincang
2 ulas bawang putih, diparut halus
700 g stik skirt, dipotong kepada 8 keping, panjang 10 cm.
1.5 sudu kecil lada hitam kisar kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, asparagus, lada hitam, marjoram

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Lapik permukaan kerja dengan empat keping kerajang tahan lasak bersaiz 12x18 inci. Campurkan asparagus, minyak zaitun, marjoram, bawang putih dan secubit garam dalam mangkuk besar.
Perasakan stik dengan sedikit garam dan lada hitam. Letakkan dua stik bersebelahan di tengah setiap helaian kerajang dan letakkan asparagus di atasnya. Gabungkan dua sisi pendek kerajang dan lipatkannya; lipat sisi-sisinya untuk menutupnya.

Letakkan bungkusan stik di atas panggangan dengan bahagian bawah menghadap ke bawah dan masak, balikkan pada separuh masa memasak, sehingga stik agak masak dan asparagus empuk, kira-kira 5 minit.

Nota

Jika anda memanggang stik dan sayur-sayuran dalam bungkusan yang sama, gunakan potongan nipis, seperti stik skirt atau stik tukang daging, supaya semuanya dimasak pada masa yang sama.

Kategori: