Pai Labu dengan Brownies
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 416, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 15 G., protein 4 G., karbohidrat 43 G., serat 2 G., kolesterol 147 mg, natrium 247 mg, gula 29 G.
Kalori 416, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 15 G., protein 4 G., karbohidrat 43 G., serat 2 G., kolesterol 147 mg, natrium 247 mg, gula 29 G.
Pencinta coklat pasti bersetuju bahawa brownies coklat yang lembut dan lembap memang lazat dimakan begitu sahaja atau dalam pencuci mulut lain. Dalam resipi ini, sebagai contoh, ia boleh dijadikan inti pai labu. Kerak biskut graham yang rapuh akan meletakkan lapisan brownie lembut yang di atasnya terdapat inti labu yang lembut. Biarkan pai mengeras sepenuhnya di dalam peti sejuk sebelum dihiris. Letakkan krim putar di atasnya dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Brownie
- 165 g mentega tawar
- 12 keping biskut graham
- 0.5 cawan + 3 sudu besar gula
- 0.5 sudu kecil garam
- 110 g coklat separa manis, dicincang
- 4 kuning telur besar
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/4 cawan tepung premium
Lapisan labu
- 0.5 cawan puri labu tulen tanpa bahan tambahan
- 0.5 cawan krim pekat
- 1 biji telur besar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 3 sudu besar gula
- 2 sudu besar tepung premium
- 0.5 sudu kecil campuran rempah pai labu
- 1/4 sudu teh garam
- Krim putar, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: biskut shortbread, coklat separa manis, telur, krim, rempah pai labu, puri labu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kek:
Panaskan ketuhar hingga 325°F (160°C). Cairkan 6 sudu besar mentega. Proseskan keropok graham dalam pemproses makanan sehingga serbuk halus terbentuk. Masukkan 3 sudu besar gula dan 1/4 sudu teh garam dan kisar. Renjiskan dengan mentega cair dan kisar sehingga serbuk lembap terbentuk. Tuangkan ke dalam loyang pai 9 inci (22 cm) dan tekan secara rata ke bahagian bawah dan ke atas sisi. Bakar selama 10-12 minit. - Lapisan brownie:
Tingkatkan suhu ketuhar kepada 350°F (175°C). Dalam mangkuk kalis haba, letakkan di atas periuk air yang sedang mendidih (bahagian bawah mangkuk tidak boleh menyentuh air), gabungkan baki 6 sudu besar mentega dan coklat; panaskan, kacau, sehingga cair, kira-kira 3 minit. Angkat mangkuk dari api. Masukkan baki 1/2 cawan gula dan 1/4 sudu teh garam, kemudian pukul kuning telur dan ekstrak vanila. Masukkan tepung sehingga sebati. Ratakan adunan di atas kerak. Bakar sehingga kembang di atas, kira-kira 20 minit. - Sementara itu, sediakan lapisan labu.:
Dalam mangkuk sederhana, pukul puri labu dan krim pekat sehingga sebati. Masukkan telur dan ekstrak vanila. Masukkan gula, tepung, rempah pai labu, dan garam dan kacau sehingga sebati. Tuangkan inti ke atas kerak brownie panas dan ratakan dengan spatula. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar sehingga bahagian atasnya kembang, 10 hingga 15 minit (tutup tepinya dengan kerajang aluminium jika kerak mula keperangan). Pindahkan kek ke rak dawai dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di dalam loyang, kemudian sejukkan sehingga kembang sepenuhnya, sekurang-kurangnya 2 jam. Hidangkan dengan krim putar.
Kategori:
Resipi yang serupa
