"Hati" Mozzarella dalam salutan keju pedas
Undian: 1
Masa: 2 jam 5 minit
Kerumitan: purata
Kuantiti: 12 hati
Kerumitan: purata
Kuantiti: 12 hati
Tiada yang dapat menggambarkan "hatiku milikmu" seperti hidangan pedas, keju dan rangup ini. Tiada yang istimewa mengenainya: segala-galanya daripada warna merah terang hinggalah rasa yang berani akan menunjukkan dengan jelas kepada orang tersayang betapa anda mengambil berat tentang mereka.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 bar (450 g setiap satu) keju mozzarella
- 3 bungkus (240 g setiap satu) kek jagung berperisa keju pedas, seperti Cheetos
- 4 biji telur besar, dipukul ringan
- Minyak sayuran untuk menggoreng
- 1/2 cawan sos ranch
- 2 sudu besar sos pedas Vietnam, seperti Sriracha
- Peralatan khas: pemotong biskut berbentuk hati 2.5" dan termometer goreng rangup
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju mozzarella, emping jagung, telur, sos ranch, Sos Sriracha
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan mozzarella yang belum dibalut di dalam peti sejuk beku selama 30 minit untuk memejal. Sementara itu, letakkan kepingan jagung dalam pemproses makanan dan kisar sehingga menjadi serbuk halus. Ketepikan 1 cawan untuk hiasan, dan pindahkan baki adunan ke dalam mangkuk besar. Letakkan telur dalam mangkuk besar yang berasingan.
- Buka pembalut mozzarella yang sejuk dan gunakan pisau panjang dan nipis untuk memotongnya kepada tiga bahagian memanjang, menggunakan bahagian yang sempit (seperti roti sandwic). Ini akan menghasilkan 6 keping keju nipis. Gunakan pemotong biskut berbentuk hati untuk memotong 2 bentuk hati daripada setiap keping nipis. Anda sepatutnya mempunyai 12 bentuk hati. Gunakan hujung tajam pemotong biskut untuk memotong baji di bahagian atas setiap keping untuk menjadikan bentuk hati lebih jelas. Simpan potongan yang telah dipotong untuk resipi lain.
- Celupkan setiap "hati" ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian gulingkan ke dalam serbuk snek, salut sepenuhnya. Ulangi 2 kali lagi untuk membuat salutan tebal, dan pindahkan ke dalam dulang pembakar. Bekukan "hati" keju selama sekurang-kurangnya 1 jam atau simpan sehingga 3 hari.
- Tuangkan 2 inci minyak ke dalam periuk besar dan berat dan pasangkan termometer. Panaskan minyak dengan api sederhana hingga 350°F (180°C). Dengan menggunakan sudu berlubang atau penapis, masukkan "hati" ke dalam minyak dalam 3 kelompok dan goreng selama kira-kira 4 minit, sehingga perang keemasan dan keju cair. Keluarkan dari penggoreng dan toskan di atas tuala kertas.
- Pindahkan "hati" ke pinggan dan taburkan dengan baki serbuk keju. Tuangkan sos ranch ke dalam mangkuk hidangan kecil dan masukkan sos pedas di tengahnya. Hujung pisau di tengah-tengah sos dan sos pedas, bentukkan seperti hati. Hidangkan "hati" goreng panas-panas dengan sos pencicah pedas.
Kategori:
Resipi yang serupa
