Potongan daging babi asli dalam salut keju
Undian: 9
Masa: 27 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Giada De Laurentiis hanya menggoreng daging babi tanpa tulang, yang hanya memerlukan beberapa bahan, menyalutnya dengan campuran ringan salut roti Itali dan keju Parmesan, dan menghidangkannya dengan lemon untuk rasa yang segar dan cerah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul pinggang babi (tebal 1.5-2 cm), dipotong dari bahagian tengah tenderloin (280-340 g setiap satu)
- 2 biji telur besar
- 1 sudu besar. Campuran roti Itali
- 3/4 sudu besar parmesan parut
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 6 sudu besar minyak zaitun
- Hirisan lemon untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, telur, serbuk roti, Keju Parmesan, lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pinggan pai seramik, pukul telur. Masukkan serbuk roti ke dalam pinggan lain. Masukkan keju ke dalam pinggan ketiga. Taburkan bahagian pinggang babi dengan garam dan lada sulah secukupnya. Salut potongan daging babi sepenuhnya dengan keju, tepuk-tepuk untuk melekat. Celupkan potongan daging babi ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam serbuk roti, tepuk-tepuk untuk melekat.
- Dalam kuali yang sangat besar, panaskan 3 sudu besar minyak di atas api sederhana. Masukkan daging babi, secara berperingkat jika perlu, dan masak sehingga perang keemasan dan suhu dalaman mencapai 145°F (65°C), kira-kira 6 minit setiap sisi. Pindahkan daging babi ke pinggan dan hidangkan dengan hirisan lemon.
Anda mungkin berminat dengan yang lain Resipi untuk potongan daging babi asli yang direbus pada tulang.
Kategori:
Resipi yang serupa
