Kerang yang disumbat dengan keju

Undian: 3

Masa: 2 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Kulit pasta rebus diisi dengan inti keju dan dibakar di dalam ketuhar bersama sos sayur sehingga keju cair. Untuk menyediakannya, ambil kulit pasta yang terbesar, rebus sehingga separuh masak, dan isi dengan inti keju tauhu, keju kotej, Parmesan, dan mozzarella, tambah bayam dan bawang putih. Setelah semua keju cair dan sebati semasa dibakar, rasanya sangat luar biasa, dan sos sayur tomato, zucchini, lobak merah, saderi, dan herba aromatik menjadi pelengkap yang harmoni pada kulit pasta.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kerang

1 bungkus (340 g) pasta kulit besar
220 g tauhu sutera, dilenyek
1 bungkus (280g) bayam beku, dicairkan dan diperah airnya
1.5 cawan keju kotej
0.5 sudu besar parmesan parut
1.5 sudu besar mozzarella parut
1 biji telur besar, dipukul ringan
1 ulas bawang putih, dicincang

Sos

2 sudu besar minyak zaitun
0.5 cawan lobak merah parut
0.5 sudu besar zucchini parut
1 biji bawang kecil, dicincang halus
0.5 cawan saderi cincang
3 ulas bawang putih, ditumbuk
1 sudu teh selasih kering
1 sudu teh oregano kering
2 sudu besar pes tomato
1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta, tauhu, Keju Parmesan, keju mozzarella, keju kotej, tomato puri, zucchini, lobak merah, bayam, saderi, oregano, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Didihkan air masin dalam periuk besar.
Sediakan sosPanaskan minyak zaitun dalam periuk sederhana dengan api sederhana. Masukkan lobak merah, zucchini, bawang besar, dan saderi dan masak sehingga lembut tetapi tidak keperangan, 5 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan basil, oregano, pes tomato, tomato puri, dan 2 cawan air. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh selama 15 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Sementara itu, sediakan cangkerang.Masukkan pasta ke dalam air mendidih dan masak selama 8 minit; toskan. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tauhu, bayam, keju kotej, Parmesan, 1/2 cawan mozzarella, telur dan bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan masakan. Tuangkan kira-kira 1 cawan sos ke dalam loyang. Isikan cangkerang dengan inti keju dan letakkannya di dalam loyang, buka bahagian atas. Tuangkan baki sos ke atas cangkerang. Tutup rapat dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit. Kemudian keluarkan kerajang aluminium, taburkan dengan baki 1 cawan mozzarella, dan bakar selama 15 minit lagi. Biarkan sejuk sedikit dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan vegetarian / Ketuhar / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Melissa d'Arabian

Resipi yang serupa