Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Hidangan ayam terdapat dalam semua masakan kebangsaan, kerana ayam adalah burung yang paling kerap kita masak. Ayam boleh dimasak dengan apa jua cara; apabila dimasak, daging menjadi empuk dan menyerap rasa bahan-bahan lain dengan baik. Ayam yang dimasak boleh dihidangkan panas atau sejuk. Rasanya hampir tidak berubah selepas disejukkan, dan pada suhu rendah, hidangan ayam kekal segar untuk masa yang lama. Peminat makanan segera buatan sendiri boleh mencuba resipi Amerika ini: ayam goreng oven dalam kerak serpihan. Dada ayam serpihan berair dan lembut di dalam dan rangup dan rangup di luar. Ia boleh dihidangkan dengan pelbagai sos dan salad sayur-sayuran segar. Ia sangat cepat dan mudah disediakan.

Bahan-bahan:

• 4 ketul paha ayam tanpa kulit dan bertulang atau bahagian dada ayam tanpa tulang (kira-kira 170g setiap satu)
• 1 dan 1/3 cawan bijirin beras rangup (bijirin sarapan pagi)
• 2 dan 1/4 cawan crouton bagel atau roti bakar Melba
• 5 sudu kecil minyak zaitun
• 3/4 sudu teh paprika panas
• 1.5 cawan yogurt 2%
• 1 sudu teh mustard
• 2 ikat bawang merah
• Harissa, sos cili atau sos tomato untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, sarapan kering, serbuk roti, sos harissa, yogurt, mustard, paprika

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 250°C. Letakkan rak di atas dulang pembakar yang dialas dengan kerajang aluminium dan griskan rak dengan minyak yang banyak.
Langkah 2
• Kisar halus bijirin beras dan kerepek bagel dalam pemproses makanan dan pindahkan ke dalam beg plastik besar yang boleh ditutup semula. Masukkan 3 sudu teh minyak zaitun, paprika, 2 sudu teh garam dan lada secukup rasa, dan kisar hingga sebati.
Langkah 3
• Pukul 1/2 cawan yogurt dan mustard bersama-sama dalam mangkuk cetek. Salutkan ayam dengan campuran tersebut. Kemudian letakkan ayam di dalam beg, tutup rapat-rapat, dan goncangkan untuk menyaluti ayam sepenuhnya dengan bijirin dan kentang goreng yang telah dihancurkan. Letakkan ayam di atas rak pemanggang dan semburkan dengan semburan masakan.
Langkah 4
• Sapukan bawang dengan baki 2 sudu teh minyak zaitun dan letakkannya di sebelah ayam. Bakar sehingga ayam rangup dan termometer yang dimasukkan ke bahagian paling tebal mencatatkan suhu 160°F (70°C), kira-kira 30 minit.
  
  Buat sosDalam mangkuk, campurkan baki 1 cawan yogurt dan harissa secukup rasa. Hidangkan ayam dan bawang merah bersama sos.
  
  
  Resipi Dada ayam dalam salutan roti keju.
  
  Hidangan ini digandingkan dengan wain berkarbonat.

Undian: 2