Muffin daging dengan sos barbeku

Undian: 2

Cara Membuat - Muffin Bebola Daging dengan Sos BBQ

Sos barbeku merupakan pelengkap yang hebat untuk mana-mana hidangan daging. Lembut namun berasap, sos ini telah memikat hati orang di seluruh dunia. Sos barbeku pertama kali dicipta di Amerika, tetapi ia cepat mendapat populariti kerana rasanya yang luar biasa. Sos ini dijual di setiap kedai, tetapi versi yang lebih lazat boleh dibuat di rumah.

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Muffin daging kisar ini, dimasak dalam acuan muffin dan di atasnya dengan sos barbeku, kentang lenyek dan daging rangup, menjadi hidangan makan malam keluarga yang hebat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Muffin daging

800 g daging lembu kisar
1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
2 tangkai saderi dari tengah perbungaan, dipotong sepanjang 5 cm.
1 biji lada hijau
1 biji telur besar, dipukul dengan sedikit susu
1 cawan serbuk roti
2 sudu besar. perasa barbeku
1 sudu besar. sos barbeku berasap
0.5 cawan salsa tomato
1 sudu besar sos Worcestershire
Minyak zaitun
Bacon dengan kacang hijau, resipi di bawah
Kentang lenyek dengan krim keju, resipi di bawah

Bacon Ketuhar Gelombang Mikro dan Kacang Hijau

6 keping siap daging asap rangup
450 g kacang hijau beku

Kentang lenyek dengan keju krim

1.1 kg kentang yang telah dibasuh dengan teliti dan dibuang matanya
0.5 cawan krim minuman atau susu penuh
250 g keju dadih
2 biji bawang hijau, dicincang atau dipotong dengan gunting dapur

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, serbuk roti, Sos Worcestershire, sos barbeku, kentang, kacang hijau, keju dadih, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Letakkan daging kisar dalam mangkuk besar. Letakkan bawang dan saderi dalam pemproses makanan. Belah lada hijau menjadi dua, buang bijinya, dan buang. Cincang lada menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam pemproses. Proses sayur-sayuran sehingga dicincang halus, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi daging kisar. Masukkan telur yang dipukul bersama susu, serbuk roti, dan perasa panggang.

Kemudian campurkan sos barbeku, salsa dan sos Worcestershire. Tuangkan separuh daripada campuran ke dalam mangkuk berisi campuran daging. Gaulkan campuran dengan tangan anda. Basuh tangan anda.

Dengan menggunakan berus, griskan acuan muffin 12 cawan (setiap satu lebih kurang 1/2 cawan). Gunakan sudu aiskrim untuk mencedok campuran daging ke dalam setiap cawan. Sapukan setiap cawan dengan baki sos.
Bakar selama lebih kurang 20 minit. Untuk memeriksa kematangan, potong salah satu muffin dan periksa bahagian tengahnya. Hidangkan bersama kacang buncis dan kentang lenyek dengan krim keju.

Gunakan baki bebola daging untuk memasak Sandwic muffin dengan roti keju.

Hidangan ini digandingkan dengan wain merah Merlot.

Bacon Ketuhar Gelombang Mikro dan Kacang Hijau

Letakkan bacon di antara tuala kertas dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu tinggi selama 60 saat. Sejukkan bacon, kemudian hancurkan atau carikkannya dengan tangan.

Letakkan kacang hijau dalam mangkuk dan perasakan dengan minyak zaitun, garam, dan lada sulah. Tutup mangkuk dengan longgar menggunakan pembalut plastik dan panaskan kacang hijau dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 5 minit. Kacau dan masak selama 5 minit lagi. Tanggalkan pembalut dan taburkan kacang dengan daging asap.
Kentang lenyek dengan keju krim

Rebus kentang selama 15 minit sehingga empuk. Semasa kentang dimasak, anda boleh menyediakan muffin daging.

Setelah kentang masak, toskan dan masukkan semula ke dalam kuali untuk dikeringkan sedikit. Dengan menggunakan alu dan lesung, lenyekkan kentang dengan krim atau susu. Masukkan krim keju dan teruskan lenyek sehingga keju cair ke dalam kentang. Masukkan daun bawang dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.