Kentang lenyek dengan keju krim

Undian: 4

Foto hidangan: Anna Williams

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Resipi untuk kentang lenyek yang dipukul dengan krim dan keju krim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

350 g kentang kuning kecil
Garam kasar
1.5 sudu besar (75 g) mentega tawar
1/4 cawan krim minuman 10%
60 gram. berkrim keju kotej pada suhu bilik
Lada hitam yang dikisar kasar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, keju dadih, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan perasakan dengan garam yang banyak. Tutup dan biarkan mendidih dengan api yang besar.

Masak selama 20-30 minit, sehingga kentang mudah dicucuk dengan garpu. Toskan, simpan 1/4 cawan air rebusan. Masukkan semula kentang ke dalam kuali panas dan tepuk sehingga kering selama kira-kira 2 minit.
Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali kecil dengan api yang perlahan. Masukkan krim.

Masukkan krim panas dan mentega cair ke dalam kentang. Kemudian masukkan krim keju dan perasakan dengan garam dan lada hitam.

Lenyekkan kentang dengan alu atau garpu besar. Jika kentang lenyek terlalu pekat, tambahkan sedikit air rebusan yang telah disimpan, tidak lebih daripada 1 sudu besar pada satu masa. Rasa dan tambahkan lebih banyak garam dan lada sulah jika perlu. Hidangkan kentang lenyek panas-panas bersama kentang goreng ala Sepanyol. stik daging lembu.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Kentang lenyek / Lauk kentang / Kelsey Nixon

Resipi yang serupa