Pear dengan inti kacang dan coklat dalam beg
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 301, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 0 G., karbohidrat 49 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 301, jumlah lemak 8 G., lemak tepu G., protein 0 G., karbohidrat 49 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Pear manis dikupas dan dibuang intinya, direbus dalam sirap, kemudian disumbat dengan sapuan coklat, dibalut dengan pastri filo, dan dibakar. Pencuci mulut ini akan memikat tetamu anda dengan penampilannya yang luar biasa dan rasanya yang lazat, dan anda dengan kemudahan penyediaannya. Tersembunyi di sebalik lapisan pastri terbaik ialah isi lembut pear bakar dengan inti coklat-kacang yang lazat. Dan semua ini disiram dengan sirap ceri pedas dengan sedikit beri dan kayu manis. Ia sungguh menakjubkan!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji pir Bere Bosc kecil
- 1 cawan wain port atau wain merah
- 1/4 cawan gula + lebih untuk taburan
- 2 sudu besar ceri kering
- 1 batang kayu manis
- 2 biji kapulaga
- 60 g ketulan atau granul coklat gelap
- 1/4 cawan walnut cincang
- 110 g mentega, dicairkan
- Secubit garam
- 3 keping adunan filo beku, dicairkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: buah pir, doh filo, walnut, cip coklat (granul), wain merah, pelabuhan, ceri kering, kapulaga, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Kupas buah pir dan gunakan pengisar tembikai atau pisau kecil untuk mengisar bahagian bawah, biarkan batangnya utuh. Campurkan wain, 3 cawan air, gula, ceri kering, kayu manis, dan kapulaga dalam periuk. Didihkan dengan api sederhana tinggi, kacau untuk melarutkan gula.
- Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masukkan buah pir (tambah lebih banyak air jika perlu untuk merendamnya sepenuhnya). Masak sehingga empuk, kira-kira 10 minit. Kemudian angkat dari api dan biarkan buah pir sejuk di dalam cecair. Jika anda menyediakannya lebih awal, pindahkan pir dan cecairnya ke dalam bekas, tutup dengan penutup dan sejukkan selama 1 hari..
- Panaskan ketuhar hingga 200°C. Dalam mangkuk, satukan coklat, walnut, 1 sudu besar mentega cair, dan sedikit gula dan garam. Keluarkan buah pir dari cecair dan isikan dengan campuran coklat. Letakkan cecair di atas api sederhana tinggi dan reneh sehingga seperti sirap, 20-25 minit.
- Letakkan 1 keping pastri filo, sapukan dengan mentega cair, dan taburkan dengan gula. Letakkan 2 lapisan lagi dengan cara yang sama. Potong pastri menjadi separuh secara melintang. Sendukkan baki campuran coklat ke tengah setiap bahagian, dan letakkan buah pir di atas, bahagian batang menghadap ke atas.
- Lipat sudut doh ke atas ke arah batang, tekan ke bawah, dan pusingkan hujung pastri filo yang menonjol. Sapukan dengan mentega dan taburkan dengan gula. Pindahkan beg pastri ke dalam dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, 20-25 minit. Hidangkan dengan sirap ceri.
Kategori:
Resipi yang serupa
