Masa: 2 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Biskut vanila-pudina yang lazat ini dihiasi dengan kepingan tebu pudina merah dan putih dan sesuai untuk cuti musim sejuk. Coklat putih ditambah ke dalam adunan yang telah dicairkan dan dalam ketulan, menjadikannya benar-benar lazat!

Bahan-bahan:

• 1 dan 3/4 cawan tepung premium
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 1/4 sudu teh garam
• 110 g mentega tawar pada suhu bilik
• 1/3 cawan gula
• 170 g coklat putih cincang
• 1 biji telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• 4 sudu kecil krim pekat
• 1–2 titis ekstrak pudina
• 1 batang gula-gula pudina atau 6 batang pudina keras, dicincang kasar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, telur, coklat putih, ekstrak pudina, batang lolipop

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan dulang pembakar di bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Letakkan satu pertiga daripada coklat putih dalam mangkuk kecil yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit.
Langkah 3
• Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana tinggi sehingga ringan dan gebu, kira-kira 2 minit. Masukkan coklat putih cair sehingga sebati sepenuhnya, kemudian masukkan telur dan vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dalam dua tambahan dan gaul sehingga sebati. Masukkan separuh daripada baki cip coklat putih.
Langkah 4
• Cedok 1 sudu besar doh menjadi bebola dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya kira-kira 2 inci (5 cm). Bakar biskut, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga tepinya berwarna perang keemasan muda, kira-kira 15 minit. Biarkan ia sejuk di atas dulang pembakar selama 3 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 5
• Sediakan lapisan sayu:
  
  Panaskan baki coklat putih dalam ketuhar gelombang mikro (anda boleh menggunakan mangkuk yang sama seperti sebelumnya) dalam selang 30 saat, kacau sehingga cair; masukkan krim pekat dan ekstrak pudina secukup rasa. Celupkan bahagian atas biskut ke dalam lapisan glasir dan kembalikan ke rak dawai. Taburkan dengan gula-gula tebu yang dihancurkan dan biarkan mengeras, kira-kira 1 jam.

Undian: 1