Lidi udang dengan sos bawang putih
Undian: 17
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Menjangkakan tetamu dan kesuntukan masa? Cubalah resipi mudah lidi udang ini. Keseluruhan hidangan ini mengambil masa kurang daripada setengah jam untuk disediakan. Hidangan yang sangat ringkas, meriah dan mudah ini sesuai untuk pesta kanak-kanak, pesta koktel atau sekadar makan malam keluarga yang santai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g udang besar (kira-kira 40 ketul), dikupas dan dibuang uratnya, buang ekornya
- 1 cawan sos salad bawang putih
- 2 sudu teh jus lemon
- 1 sudu teh perasa Itali
- Minyak biji rapeseed, untuk memanggang
- 150 g arugula
- 2 biji tomato plum, dipotong dadu
- 1 biji lemon, dipotong menjadi baji
- Peralatan khas: lidi buluh sepanjang 20 cm – 25 cm, rendam dalam air selama 30 minit.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, arugula, tomato plum, jus lemon, Perasa Itali, lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cucuk udang pada lidi di dua tempat – di leher dan di ekor. Jika anda membandingkan udang dengan bentuk "C", lidi tersebut harus melalui bahagian atas dan bawah "C". Setiap lidi harus memuatkan 5 ekor udang. Letakkan lidi di dalam pinggan pembakar (23 cm x 33 cm), tambahkan sedikit garam dan lada sulah.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan sos bawang putih, jus lemon, dan perasa Itali. Tuangkan kira-kira 3 sudu besar campuran. Tuangkan baki sos ke atas udang dan sapukan secara rata. Sejukkan selama 5 minit, atau sehingga 30 minit.
- Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang ke api sederhana tinggi.
- Lap jeriji gril dengan tuala kertas yang telah disapu minyak. Letakkan lidi udang di atas jeriji dan tutup gril. Bakar sehingga udang legap dan masak sepenuhnya, kira-kira 3 minit setiap sisi.
- Semasa udang dipanggang, satukan arugula dan tomato dalam mangkuk besar. Siramkan dengan sos yang telah disimpan, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Bahagikan kepada 4 pinggan. Letakkan 2 lidi udang pada setiap pinggan. Hidangkan dengan hirisan lemon.
Kategori:
Resipi yang serupa
