Pembuka selera Caprese pada lidi
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Pembuka selera Itali ini, Caprese, yang diperbuat daripada mozzarella, tomato dan selasih, merupakan hidangan yang lazat dengan gabungan rasa dan persembahannya, dan apabila dibakar dengan lidi, ia pasti akan menjadi kegemaran ramai di majlis keraian rumah anda. Untuk menyediakannya, anda memerlukan mozzarella bocconcini (bebola kecil), tomato ceri yang sama saiz, selasih segar dan sedikit sentuhan yang menarik—hirisan baguette. Salut semua bahan dengan sedikit minyak zaitun dan cucukkan pada lidi kayu. Pastikan lidi direndam dalam air terlebih dahulu untuk mengelakkannya daripada hangus di atas pemanggang. Hidangkan lidi dengan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g bocconcini mozzarella
- 450 g tomato ceri
- 1/4 cawan minyak zaitun + lebih untuk merenjis
- 3/4 sudu kecil garam
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 1 ikat selasih segar
- Separuh baguette besar, dipotong menjadi kepingan setebal 2cm.
- Peralatan khas: lidi kayu panjang yang direndam dalam air
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju mozzarella bocconcini, tomato ceri, serpihan lada merah, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
- Dalam mangkuk besar, satukan mozzarella bocconcini, tomato ceri, minyak zaitun, garam, lada merah dan secubit lada hitam. Gaul rata dan salut dengan minyak.
- Letakkan di atas lidi:
Cucukkan selasih, tomato, mozzarella, dan roti pada lidi kayu panjang; ulangi dalam susunan yang sama. Letakkan lidi di atas dulang pembakar dan renjiskan roti dengan minyak zaitun. Biarkan selama 5 minit untuk meresap, kemudian toskan lebihan minyak. - Panggang kebab, sentiasa dibalikkan, sehingga keju panas dan roti bakar, 2 hingga 3 minit. Hidangkan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
