Lidi udang bawang putih

Undian: 3

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Pembuka selera udang yang cepat ini tidak memerlukan pemanggang atau barbeku, tetapi ia kelihatan sangat menakjubkan pada lidi! Lihat sahaja lapisan madu yang lazat dan melekit dengan bawang putih, lada benggala, dan limau nipis yang menyaluti setiap udang. Sukar dipercayai, tetapi hidangan mewah ini siap hanya dalam 16 minit dan dipenuhi dengan pelbagai rasa. Panggang udang pada lidi dalam kuali pemanggang dan hidangkan di atas hamparan bayam tumis bersama bawang putih, ditaburi dengan pasli segar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Udang

20 ekor udang (16/20), dikupas dan dibuang uratnya
0.5 cawan madu
2 sudu besar sos Sriracha
1 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
3 ulas bawang putih, diparut
Kulit dan jus 1 biji limau nipis
2 sudu besar pasli segar cincang
Peralatan khas4 lidi logam

Bayam

340 g bayam kecil
2 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, diparut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, bayam, bawang putih, pasli, jus limau nipis, Sos Sriracha, serpihan lada merah, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan kuali panggang dengan api sederhana tinggi dan kuali besar yang lain dengan api sederhana. Dalam mangkuk kecil, gabungkan madu, sos Sriracha, serpihan lada merah, bawang putih, kulit limau nipis dan jusnya, dan 1 sudu besar pasli. Ketepikan lapisan sayu.
Cucuk udang pada 4 lidi logam, 5 pada setiap lidi. Perasakan kedua-dua belah dengan garam dan lada sulah. Letakkan di atas kuali pemanggang dan panggang selama 2 minit. Terbalikkan udang, sapu dengan sayu, dan panggang selama 2 minit lagi.

Balikkan bahagian udang yang telah digilap ke bawah, sapukan dengan lapisan perapan, dan masak selama seminit lagi. Balikkan, sapukan dengan lapisan perapan, dan masak sehingga udang masak sepenuhnya, 1 minit lagi setiap sisi. Keluarkan dari kuali dan renjiskan dengan baki lapisan perapan.
Bayam:

Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali dan masukkan bayam dan bawang putih. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak sehingga sayur-sayuran layu, kira-kira 1 minit.
Buat hamparan bayam di atas pinggan hidangan. Letakkan lidi udang di atasnya dan taburkan dengan baki daun pasli.

Kategori:

resipi / Resipi untuk dua orang / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Resipi udang mudah / Kuali / Makan malam / Pembuka Selera / Snek dengan sos / Pembuka selera ikan // Ree Drummond

Resipi yang serupa