Sosej ayam dan lidi lada manis

Undian: 1

Cara Membuat Sosej Ayam dan Cucuk Lada Benggala

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 396, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 2 G., protein 24 G., karbohidrat 45 G., serat 5 G., kolesterol 56 mg, natrium 356 mg, gula - G.

Sosej ayam juga boleh diubah menjadi kebab yang lazat dan menarik, dan tomato ceri, bawang, dan lada benggala kuning dan merah menambah rasa yang lazat, rasa, dan warna yang cerah. Kebab dipanggang dan, beberapa minit sebelum masak, ditaburi dengan sos pesto ringkas yang diperbuat daripada pasli, ketumbar, bawang hijau, dan minyak zaitun. Baki pesto dicampur dengan kuskus yang telah dimasak untuk mencipta hidangan sampingan yang lazat berinspirasikan Timur Tengah. Hidangkan bersama kebab dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan kuskus
2 biji lada manis (merah dan kuning), dipotong dadu
1 paket (340 g) sosej ayam (sebaik-baiknya dengan bawang putih), dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
1 biji bawang merah besar, dipotong dadu
1 cawan tomato ceri
3 sudu besar minyak zaitun
1/4 cawan pasli segar
1/4 cawan ketumbar segar
4 biji bawang hijau, dicincang kasar
1 sudu besar cuka wain putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bijirin kuskus, lada manis, kupaty (sosej goreng), bawang merah, tomato ceri, pasli, ketumbar, bawang hijau, cuka wain

Memasak hidangan mengikut resipi:

Rendam lapan lidi kayu berukuran 20cm (8 inci) di dalam air selama sekurang-kurangnya 15 minit. Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana. Masak kuskus mengikut arahan pada bungkusan.
Sementara itu, satukan lada benggala, sosej, bawang besar dan tomato dalam mangkuk. Masukkan 1 sudu besar minyak zaitun; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Cucuk kepingan sosej pada lidi, selang-seli sosej dan sayur-sayuran. Masak, balikkan, sehingga sayur-sayuran sedikit lembut dan sosej mula keperangan, 6-7 minit.

Sementara itu, dalam pengisar, kisar pasli, daun ketumbar, dan daun bawang dengan baki 2 sudu besar minyak zaitun, cuka, dan 2 sudu besar air. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Sapukan kebab dengan sedikit pesto dan teruskan memanggang, balikkan, sehingga tomato lembut dan sosej rangup, selama 6-7 minit lagi.
Campurkan kuskus dengan separuh baki pesto dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan lidi dan baki pesto untuk dicecah.

Kategori: