Masa: 28 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Antipasto Itali ini dihidangkan pada lidi yang dicampur dengan bahan-bahan yang mencipta rasa Mediterranean yang tidak dapat dilupakan: sosej ayam Itali, tomato kering, selasih, articok dan lada panggang. Goreng sosej sedikit untuk memberikan tekstur rangup, dan gunakan bahan-bahan dalam tin kecuali selasih. Akhir sekali, cucuk bulatan sosej supaya lidi boleh berdiri tegak untuk persembahan yang lebih menarik. Pembuka selera yang mudah dibuat ini merupakan keseronokan visual untuk semua orang. Hidangkan antipasto ini dengan minuman.

Bahan-bahan:

• 350g sosej ayam Itali yang telah disediakan, dihiris menjadi bulatan setebal 2.5cm.
• 0.5 cawan selasih segar
• 1 tin (340g) lada merah panggang, dibilas dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
• 2/3 cawan tomato kering, dipotong 2.5cm jika besar
• 1 tin (400g) hati articok dalam tin, ditoskan, dipotong empat

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sosej, selasih, lada manis, tomato kering matahari, Articok

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan kuali tidak melekat di atas api sederhana; semburkan dengan semburan memasak. Masukkan sosej dan masak, balikkan 2-3 kali, sehingga panas dan keperangan, kira-kira 8 minit.
Langkah 2
• Cucukkan 1 helai daun selasih kecil atau separuh helai daun selasih besar ke atas lidi kayu kecil. Letakkan lada merah panggang, tomato kering, articok dan sosej di atasnya, susunkannya di atas lidi supaya pembuka selera boleh diletakkan di atas sekeping sosej. Ulangi dengan bahan-bahan yang tinggal untuk membuat kira-kira dua dozen kanape.

Undian: 1