Kek Keju Labu dengan Corak

Undian: 2

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 16

Kek keju labu ialah pencuci mulut musim luruh yang indah untuk digandingkan dengan teh, memenuhi rumah anda dengan aroma yang hangat dan mewujudkan suasana yang selesa. Kek keju ini harum dan agak manis, dengan rasa labu yang kaya dan berkrim. Warna kuning yang hangat dan coraknya yang unik akan membangkitkan semangat anda, seperti daun yang berjalur pada hari musim luruh yang cerah. Sapukan inti keju puri labu di atas kerak rangup yang diperbuat daripada serbuk mentega, tepung, dan gula, dan sediakan aising untuk corak tersebut. Letakkan beberapa sudu aising di atas permukaan kek keju dan gunakan lidi kayu untuk membuat pusaran. Kemudian bakar dan, apabila siap, potong menjadi segi empat sama. Kek keju labu yang cantik dan lazat sudah siap!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

1 cawan tepung premium
1/4 cawan gula perang
1/3 cawan mentega sejuk, dipotong kecil-kecil

Kek keju labu

150 g krim keju
3/4 cawan gula
1 sudu besar. puri labu
2 sudu besar tepung premium
0.5 sudu kecil serbuk penaik
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
1 biji telur pada suhu bilik
1 kuning telur

Corak

70 g krim keju pada suhu bilik
1.5 sudu besar gula
1 kuning telur
0.5 sudu kecil ekstrak vanila

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, krim keju, puri labu, telur, ekstrak vanila, kayu manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang segi empat sama berukuran 20cm dan alaskannya dengan kertas parchment, pastikan kertas itu memanjang ke sisi loyang.
Bakar kek itu.

Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan tepung dan gula perang, kemudian masukkan kepingan mentega (campuran tersebut sepatutnya membentuk serbuk roti kering). Secara alternatif, anda boleh membuat doh dengan tangan dengan menambah mentega ke dalam tepung dan gula dan memotongnya dengan pisau menjadi serbuk roti halus. Tuangkan serbuk roti ke dalam dulang pembakar dan tekankannya bersama-sama dengan tangan anda untuk membentuk kerak. Bakar selama 18 minit, sehingga tepinya sedikit keperangan. Biarkan kerak sejuk semasa anda menyediakan inti.

Pukul krim keju sehingga lembut, kemudian masukkan gula. Masukkan labu dan gaul sehingga sebati. Pukul tepung, serbuk penaik, dan kayu manis. Pukul telur dan kuning telur.
Untuk corak pada kek kejuPukul krim keju sehingga sebati dan masukkan gula. Masukkan kuning telur dan vanila. Kisar sehingga sebati.

Isi kerak yang telah disejukkan dengan kek keju labu. Sendukkan atau letakkan sedikit aising di atasnya untuk corak, dan gunakan lidi buluh untuk mencipta pusaran yang cantik.
Bakar kek keju selama 30 minit, sehingga intinya mengeras di sekeliling tepi dan bahagian tengahnya sedikit bergoyang. Sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam sebelum dihidangkan.

Kek keju boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari.

Pengarang resipi itu - Anna Olson ialah seorang cef pastri dan pengacara televisyen.

Kategori:

resipi / Hidangan musim luruh / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol // Hidangan labu / Kaserol labu / Pai labu / Pencuci mulut dan pastri labu

Resipi yang serupa