Salad Caesar dengan Romaine Merah

Undian: 4

Foto hidangan: Kang Kim

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Salad Caesar dengan Romaine Merah - Resipi Terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk sos salad:

1/2 cawan jus lemon yang baru diperah
1 - 2 isi ikan bilis
2 sudu besar. Sos Worcestershire
1 kuning telur
1/2 cawan minyak sayuran
1 ulas bawang putih, dicincang
1.5 sudu kecil parutan kulit lemon halus
1/2 sudu kecil mustard Dijon
1/2 sudu teh madu
1/8 sudu kecil sos pedas
1/2 sudu kecil putih cuka wain
1/2 cawan keju Parmesan parut halus

Untuk salad:

4-5 biji kubis merah muda salad romaine
1/2 sudu besar keju parmesan parut
Crouton, untuk percikan
Jus lemon yang baru diperah, untuk percikan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jus lemon, Ikan bilis, Sos Worcestershire, telur, bawang putih, kulit lemon, Mustard Dijon, madu, sos pedas, cuka wain, Keju Parmesan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan sos salad: Dalam pengisar, satukan jus lemon, ikan bilis, sos Worcestershire, kuning telur, minyak sayuran, bawang putih, kulit lemon, mustard, madu, sos pedas dan cuka. Jika sos terlalu pekat, cairkan dengan sedikit air sejuk. Masukkan keju Parmesan dan sejukkan.
Sediakan salad: Potong daun salad romaine memanjang menjadi jalur lebar. Letakkan daun salad ke dalam mangkuk besar, renjiskan dengan 1-2 sudu besar sos, dan gaul perlahan-lahan. Pindahkan salad ke pinggan besar dan taburkan dengan keju Parmesan dan kruton. Renjiskan salad Caesar dengan jus lemon sebelum dihidangkan.

Kategori:

resipi / Salad / Salad berdaun / Salad dengan roti / Geoffrey Zakarian

Resipi yang serupa