Salad Caesar dengan Kale
Undian: 3
Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2 - 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2 - 4
Satu variasi salad roti yang sangat mudah dibuat dengan kale yang kaya dengan protein dan nutrien, kruton rangup yang berperisa, dan sos Parmesan, ikan bilis, mustard dan beberapa titis sos Worcestershire yang menyelerakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ikat kale, dibuang batangnya, dicarik-carik
- 4 ulas bawang putih, ditekan melalui mesin press
- Secubit serpihan lada merah
- 2 keping kering Roti Itali, dipotong dadu
- 1/2 sudu besar parmesan parut
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 1 sudu besar mustard
- 2-3 isi ikan bilis
- 2 titis sos Worcestershire
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kale, Roti Itali, Keju Parmesan, Sos Worcestershire, Ikan bilis, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Griskan periuk besar dengan minyak zaitun. Masukkan separuh bawang putih dan kepingan lada merah yang ditumbuk dan letakkan kuali di atas api sederhana. Tumis bawang putih sehingga perang keemasan dan harum, kira-kira 2-3 minit. Angkat dan buang bawang putih—ia telah selesai tugasnya.
Masukkan kiub roti dan masak, kacau, sehingga perang keemasan, rangup, dan menyerap semua minyak seperti span. Angkat dari api dan ketepikan. (Satu lagi cara untuk membuat crouton ialah dengan memanggang roti, sapu dengan bawang putih, kemudian renjiskan dengan sedikit minyak zaitun, kemudian hiris.) - Dalam mangkuk pemproses makanan, satukan keju Parmesan, kulit dan jus lemon, 2 ulas bawang putih, mustard, ikan bilis dan sos Worcestershire. Kisar sehingga sebati, kira-kira 15-20 saat. Dengan pemproses makanan berjalan, masukkan 1/4-1/3 cawan minyak zaitun melalui tiub suapan. Proses selama 10-15 saat lagi. Rasa dan perasakan dengan garam.
- Dalam mangkuk besar, gaulkan kale dengan crouton dan 2/3 daripada sos. Biarkan kale selama 3-4 minit untuk melembutkannya. Rasa, masukkan baki sos, dan sesuaikan rasa.
Untuk ini salad Anda boleh menambah telur.
Kategori:
Resipi yang serupa
