Kek lempeng coklat dengan krim Dolce de Leche
Undian: 17
Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kek lempeng coklat dengan krim dolce de leche - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Pankek
- 1 1/4 cawan susu penuh
- 4 biji telur besar
- 1 1/4 cawan tepung gandum premium, diayak
- 1/4 cawan serbuk koko
- 1/4 cawan gula pasir
- 3/4 sudu kecil ekstrak vanila
- 1/8 sudu kecil garam
- Mentega cair, untuk menyapu
Krim
- 240 g mentega, suhu bilik
- 2 3/4 cawan gula tepung
- 1 cawan krim dolce de leche atau susu pekat rebus
Krim putar
- 1 cawan krim pekat
- 1 sudu besar gula tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, telur, tepung premium, koko, ekstrak vanila, gula tepung, krim dolce de leche, susu pekat rebus, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan lempeng: Tuangkan susu ke dalam pengisar, masukkan telur, tepung, serbuk koko, gula pasir, ekstrak vanila dan garam, dan kisar sehingga sebati. Sejukkan adunan selama 30 minit.
- Griskan kuali dengan mentega cair sedikit. Letakkan di atas dapur dan panaskan pada suhu sederhana. Tuangkan 1/4 cawan adunan ke dalam kuali dan ratakan dengan cepat ke seluruh permukaan. Masak sehingga adunan mengeras di atasnya, kira-kira 30 saat. Balikkan dengan berhati-hati dan teruskan memasak selama 20 saat lagi. Pindahkan lempeng ke pinggan hidangan dan ulangi dengan baki adunan, sapu kuali dengan mentega cair. Anda sepatutnya mendapat 14-18 lempeng.
- Sediakan krim: Pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga putih dan gebu. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur dan gaul sehingga sebati. Masukkan susu pekat yang telah dididihkan dan gaul lagi.
- Susun kek lempeng: Letakkan 1 krep di atas pinggan. Sapukan sedikit krim (1/4 cawan), kemudian letakkan satu lagi krep di atasnya. Ulangi dengan baki krim dan krep, akhiri dengan lapisan krep terakhir.
- Pukul krim dengan baki 1 sudu besar gula tepung sehingga gebu dan pekat. Sapukan krim putar ke atas kek dan renjiskan dengan krim dolce de leche.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
