Bar lemon

Undian: 2

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 jubin

Biskut shortbread yang lazat ini di atasnya terdapat dadih lemon yang lembut. Ia dibakar keseluruhannya dan kemudian dipotong menjadi empat segi. Bakar kerak shortbread secara berasingan, tuangkan dadih lemon yang telah disediakan ke atasnya, dan teruskan membakar sehingga dadih telah pekat. Potong biskut menjadi empat segi hanya apabila ia telah sejuk sepenuhnya untuk mengelakkan inti daripada merebak dan mengekalkan bentuknya. Empat segi lemon ini sangat lazat, dengan rasa sitrus yang segar dan manis serta tekstur yang indah, anda pasti ingin membuatnya berulang kali. Terutamanya kerana resipi ini sangat mudah dan cepat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kek

220 g mentega pada suhu bilik
2 cawan tepung premium
0.5 cawan gula tepung + tambahan untuk taburan

Pengisian

4 biji telur besar
5 sudu besar jus lemon yang baru diperah (daripada kira-kira 2 biji lemon besar)
2 sudu besar parutan kulit lemon
2 cawan gula pasir
1 sudu besar tepung
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, jus lemon, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Cairkan mentega dalam periuk sederhana. Dalam mangkuk, satukan tepung dan gula tepung dan masukkan mentega cair, uli doh. Tekan doh ke bahagian bawah acuan springform 22x32x5 cm (9.5x13.5x2 inci) dan tekan dengan kuat pada tempatnya. Bakar selama 25 minit.
Semasa kerak sedang dibakar, pukul telur, jus lemon dan kulit kek dengan pengadun sehingga sebati. Masukkan gula pasir, tepung, serbuk penaik dan garam dan pukul sehingga sebati. Tuangkan campuran ke atas kerak yang telah dibakar. Bakar selama 20 minit lagi.