Sebatang coklat gelap
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping
Kalori 120, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 4 G., protein 2 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 28 mg, gula - G.
Anda boleh membuat bar coklat anda sendiri daripada coklat gelap ringkas, menggabungkan inti, rasa dan tekstur yang berbeza. Setiap kali, anda akan mendapat bar coklat buatan tangan unik anda sendiri yang boleh dibungkus dengan cantik dan diberikan sebagai hadiah atau dihidangkan sebagai hidangan istimewa. Contoh paling mudah ialah coklat gelap dengan hazelnut panggang, vanila, kayu manis dan beras kembung. Kacau semua bahan ke dalam campuran coklat cair dan biarkan ia mengeras semula. Untuk mengelakkan campuran daripada melekat pada dulang pembakar, alaskannya dengan kertas parchment atau alas silikon. Bereksperimenlah dengan rasa dan rasai seperti cef pastri.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 sudu besar kacang hazel panggang, dicincang
- 450 g coklat gelap
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu teh kayu manis kisar
- 1 cawan beras perang kembung (bijirin sarapan pagi)
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment atau alas silikon. Bakar kacang hazel dalam kuali kering sehingga naik bau. Sejukkan, kemudian cincang dan ketepikan.
- Cairkan coklat secara double boiler, kacau perlahan-lahan dengan sudu kayu, sehingga sebati. Masukkan vanila dan kayu manis; masukkan beras kembung dan gaul perlahan-lahan. Tuangkan adunan ke atas dulang pembakar yang dialas dan ratakan sehingga membentuk segi empat tepat (tidak semestinya sempurna).
- Taburkan dengan kacang hazel yang dicincang dan ketepikan selama 1-2 jam (atau 30-45 minit di dalam peti sejuk) sehingga coklat pekat. Pecahkan bar kepada beberapa bahagian dan hidangkan.
Nota
Pilihan memasak: Untuk rasa, anda boleh menambah vanila, dan sebagai ganti nasi kembung dan hazelnut, taburkan dengan 1/3 cawan jarum badam dan 1/3 cawan ceri kering dan aprikot kering cincang.
Nasihat: Letakkan kepingan jubin dalam beg plastik hiasan dan berikannya sebagai hadiah. Jubin boleh disimpan di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan.
Pengarang resipi itu - Dana Angelo White ialah seorang pakar pemakanan dan penulis makanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
