Sup Fajita Pedas
Undian: 2
Masa: 5 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Sup sayur-sayuran ala Mexico yang lazat, menghangatkan dengan rasanya yang kaya dan pedas. Anda memerlukan bawang, lada benggala, tomato dalam tin yang telah dicairkan, dan jagung beku. Rebuskannya dalam air rebusan ayam, tambah rempah ratus, termasuk lada chipotle, yang bukan sahaja akan memberikan rasa pedas yang sederhana tetapi juga sedikit berasap. Sendukkan sup yang telah siap ke dalam mangkuk, taburkan dengan keju, dan masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit untuk cair dan rangup. Hidangkan sup, seperti fajita Mexico, dengan tortilla rangup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji bawang sederhana, dicincang
- 2 biji lada hijau manis, dibuang batangnya, dibuang bijinya dan dipotong menjadi jalur
- 0.5 cawan jagung beku, dinyahbekukan
- 1 tin (400 g) tomato dalam tin, dipotong dadu
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 2 sudu besar. serbuk cili, bahagikan
- 1 biji lada chipotle dalam sos adobo, dicincang
- 1 liter air rebusan ayam
- 2 cawan minyak canola untuk menggoreng
- 12 keping tortilla jagung, dipotong kepada 8 bahagian
- 1 cawan keju Monterey Jack atau Cheddar, diparut
- 2 biji bawang hijau, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, lada manis, jagung, tomato, bawang putih, perasa cili, lada chipotle dalam sos adobo, air kaldu, tortilla, Keju Monterey Jack, bawang hijau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan bawang besar, lada benggala, jagung, tomato, bawang putih, 1 sudu besar serbuk cili, lada chipotle dan sup ke dalam periuk perlahan (periuk berbilang). Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masak dengan api kecil selama 4-6 jam.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam dengan api sederhana hingga 185°C (355°F). Goreng kepingan tortilla sehingga rangup dan perang keemasan, 1-2 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk ditapis, kemudian perasakan dengan garam segera dan taburkan dengan baki 1 sudu besar serbuk cili.
- Panaskan ketuhar ke mod gril.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk tahan ketuhar dan letakkan 2 sudu besar keju parut di atasnya. Letakkan mangkuk di atas dulang pembakar dan panggang di bawah pemanggang selama 1-2 minit, sehingga keju berwarna perang keemasan dan berbuih. Taburkan dengan daun bawang dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
