Fajita Ayam

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 372, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 32 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 779 mg, gula - G.

Fajita ayam merupakan salah satu hidangan Mexico yang paling berwarna-warni namun ringkas. Bahan asasnya ialah lada benggala, bawang, rempah ratus dan hirisan daging (dalam kes ini, dada ayam, yang dimasak dalam beberapa minit). Tumis semua bahan inti dalam kuali dan hidangkan panas di atas tortilla jagung yang telah dipanaskan bersama salsa pico de gallo segar dan keju cotija yang dihancurkan. Siramkan dengan jus limau nipis dan nikmati!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 sudu kecil serbuk cili
3/4 sudu kecil jintan manis kisar
450 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 biji lada manis pelbagai warna, dihiris nipis
1 biji bawang merah, dihiris nipis
2 ulas bawang putih, dicincang halus
0.5 sudu kecil parutan kulit limau nipis + hirisan untuk hidangan
8 tortilla jagung
0.5 cawan siap pico de gallo atau salsa segar
1/3 cawan keju cotija hancur (kira-kira 45 g)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: perasa cili, jintan manis, dada ayam, lada manis, bawang merah, bawang putih, kulit limau nipis, limau nipis, tortilla, sos pico de gallo, Keju Cotija

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 425°F (220°C). Campurkan serbuk cili, 1/2 sudu teh jintan manis, dan 1/4 sudu teh setiap satu, garam dan lada hitam. Sapukan dada ayam dengan campuran rempah. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan ayam dan masak, balikkan, sehingga perang keemasan, 4-5 minit. Pindahkan ke dulang pembakar (jangan basuh kuali) dan bakar sehingga masak, 8-10 minit. Pindahkan ayam ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
Sementara itu, dalam kuali yang sama, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan lada benggala, bawang besar, bawang putih, dan baki 1/4 sudu teh jintan manis dan masak, kacau, sehingga sedikit keperangan, 8 minit. Masukkan kulit limau nipis dan 2 sudu besar air. Perasakan dengan garam. Balut tortilla dengan kerajang aluminium dan panaskan di dalam ketuhar selama 5 minit, kemudian bahagikan kepada pinggan. Hiris ayam. Letakkan ayam, campuran lada benggala, pico de gallo, dan keju di atas tortilla. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makanan segera / Hidangan Tortilla // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico / Tex-Mex

Resipi yang serupa