Fajita dengan ayam manis dan pedas, jagung dan cendawan

Undian: 1

Cara Membuat - Fajita Ayam Manis dan Pedas dengan Jagung dan Cendawan

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 471, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 6 G., protein 31 G., karbohidrat 32 G., serat 3 G., kolesterol 103 mg, natrium 711 mg, gula 18 tahun G.

Berikan fajitas ayam, shiitake dan jagung ini rasa manis dan savori dengan menambahkan jalapeño dan madu ke dalam perapan dada ayam. Dada ayam yang lembut hanya memerlukan setengah jam untuk meresap semua rasa perapan. Panggang dan hiris nipis. Hidangkan fajitas dengan topping tradisional: herba cincang, keju, guacamole, salsa dan krim masam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Perapan manis dan pedas

1/3 cawan minyak sayuran, tambah lagi untuk menyapu parut gril
1/4 cawan daun ketumbar segar yang telah dikoyakkan
1/4 cawan madu
3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
1 sudu teh daun thyme segar
6 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 biji jalapeño (buang biji untuk mengurangkan haba)
700 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang

Jagung dan cendawan

1 sudu besar minyak sayuran
200 g cendawan shiitake, dibuang batangnya, dipotong menjadi jalur
2 sudu besar mentega
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
4 biji jagung segar, dibuang isinya
1 biji lada poblano, dibuang biji dan dicincang halus
3 biji bawang hijau, dicincang
Jus 1 biji limau nipis
Untuk hidanganTortilla panas, daun ketumbar segar cincang, keju cotija hancur, cincin jalapeño jeruk, guacamole, pico de gallo dan krim masam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, tortilla, lada poblano, cendawan shiitake, jintan manis, jagung, jus limau nipis, madu, ketumbar, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perapan manis dan pedas:

Dalam pemproses makanan, satukan minyak, ketumbar, madu, jus limau nipis, thyme, bawang putih, jalapeño, 1 sudu teh garam dan lada hitam, dan kisar sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam bekas bukan reaktif, masukkan ayam, dan gaul rata. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit dan sehingga 2 jam sebelum memasak.
Jagung dan cendawan:

Panaskan minyak dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan dan lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan mentega, jintan manis, biji jagung, poblano, dan 1/4 sudu teh garam dan masak sehingga jagung keperangan, kira-kira 3 minit. Masukkan daun bawang dan jus limau nipis, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Ketepikan.

Panaskan gril luar ke api sederhana tinggi.
Sapukan minyak pada parut pemanggang. Panggang ayam sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, 5-6 minit setiap sisi. Pindahkan dada ayam ke papan pemotong dan hiris nipis merentasi ira. Hidangkan dengan tortilla suam dan topping.

Kategori: