Fajita Ayam
Undian: 1
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Kerumitan: purata
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 347, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 31 G., karbohidrat 37 G., serat 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 157 mg, gula - G.
Saiz hidangan: 1 daripada 6
Kalori 347, jumlah lemak 8 G., lemak tepu 1 G., protein 31 G., karbohidrat 37 G., serat 5 G., kolesterol 66 mg, natrium 157 mg, gula - G.
Ayam, lada benggala, dan bawang diperap terlebih dahulu dalam puri daun ketumbar, madu, jus limau nipis, jalapeño, dan daun bawang yang berperisa, kemudian dipanggang untuk hidangan yang lazat dan bebas lemak. Inti kemudiannya ditumpuk di atas tortilla jagung dengan sos yogurt pedas, sos avokado, dan daun ketumbar cincang, menghasilkan fajitas yang sihat dan menyegarkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan daun ketumbar yang dihidang rapat, tambah lagi untuk hidangan
- 1/4 cawan jus limau nipis, daripada lebih kurang 2 biji limau nipis
- 1/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 3 biji bawang hijau, dipotong menjadi kepingan 2cm.
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji jalapeño (buang biji jika suka)
- 1 sudu besar madu
- 700 g dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1 biji bawang merah, dihiris bulat setebal 1cm.
- 2 biji lada benggala oren dan/atau kuning, dipotong empat (dibuang biji)
- 1 biji avokado masak, dikupas dan dibelah dua
- 1.5 sudu kecil minyak zaitun
- 1/8 sudu kecil jintan manis kisar
- 1/8 sudu kecil ketumbar kisar
- 1/4 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
- 12 tortilla jagung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ketumbar, jus limau nipis, air kaldu, bawang hijau, bawang putih, lada jalapeno, madu, dada ayam, bawang merah, lada manis, Alpukat, jintan manis, ketumbar, yogurt, tortilla
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan daun ketumbar, jus limau nipis, air rebusan, daun bawang, bawang putih, jalapeño, madu dan garam ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Ketepikan 2 sudu besar; jangan bilas pengisar.
- Letakkan dada ayam dalam mangkuk sederhana dan lada serta bawang dalam mangkuk lain. Bahagikan baki puri ketumbar secara sama rata antara ayam, lada serta bawang. Kacau rata untuk menyaluti ayam dan sayur-sayuran, dan biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
- Masukkan avokado, 0.5 cawan air, dan 2 sudu besar puri daun ketumbar yang telah diketepikan ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati dan perasakan dengan garam. Ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali kecil dengan api sederhana. Masukkan jintan manis dan ketumbar dan terus masak sehingga naik bau, 30 saat hingga 1 minit. Campurkan yogurt dengan rempah ratus dan ketepikan untuk membolehkan rasa sebati. Kacau sebelum dihidangkan.
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi. Sapukan parut pemanggang dengan minyak zaitun. Panggang ayam dan sayur-sayuran, balikkan, sehingga sayur-sayuran empuk dan ayam mencapai suhu dalaman 160°F (71°C), 5-8 minit untuk sayur-sayuran dan 12-15 minit untuk ayam. Biarkan ayam berehat selama 5 minit. Letakkan tortilla di atas pemanggang untuk memanaskan sepenuhnya, kira-kira 30 saat.
Pasang fajitas:
Hiris nipis bawang dan lada sulah, kemudian hiris ayam. Letakkan sedikit lada sulah, bawang besar, ayam dan daun ketumbar di atas tortilla dan renjiskan dengan yogurt berempah dan sos avokado.
Kategori:
Resipi yang serupa
