Fajita Udang dan Nanas Panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 540, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 5 G., protein 25 G., karbohidrat 42 G., serat 7 G., kolesterol 191 mg, natrium 1432 mg, gula 9 G.
Kalori 540, jumlah lemak 30 G., lemak tepu 5 G., protein 25 G., karbohidrat 42 G., serat 7 G., kolesterol 191 mg, natrium 1432 mg, gula 9 G.
Buat fajita Mexico musim panas dengan udang dan sayur-sayuran panggang. Semua bahan dipanggang secara berasingan, sayur-sayuran dihiris, dan dihidangkan di sebelah tortilla panas untuk dibungkus oleh semua orang. Untuk rasa yang lebih eksotik, tambahkan nanas panggang; rasanya yang manis dan masam melengkapi jalapeño pedas dengan sempurna. Udang dipanggang dengan lidi. Gelang nanas, lada benggala, dan jalapeño digaul dengan mentega dan perasa fajita, dipanggang, dan kemudian dihidangkan dengan sos krim masam avokado yang lembut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 kg udang, dikupas dan dibuang uratnya
- 1 biji avokado
- 1/3 cawan krim masam
- 2 ketul jalapeño (1 dihiris, 1 keseluruhan)
- 1 cawan daun ketumbar segar, dicincang
- 4 sudu kecil jus limau nipis yang baru diperah + hirisan untuk hidangan
- 1/4 cawan minyak sayuran + lebih untuk memanggang
- 2.5 sudu kecil perasa taco dan fajita
- 2 biji lada benggala (merah dan/atau oren), dicincang
- 3 cincin nanas segar yang tebal
- 8 tortilla gandum kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, udang, perasa taco, lada manis, lada jalapeno, Nanas, Alpukat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Belah avokado kepada separuh dan cedok isinya ke dalam pemproses makanan. Masukkan krim masam, jalapeño yang dicincang halus, 1/2 cawan daun ketumbar dan 2 sudu teh jus limau nipis; kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan pemanggang ke sederhana tinggi dan sapukan parut dengan minyak sayuran. Dalam mangkuk besar, gaul udang dengan 2 sudu besar minyak sayuran, 2 sudu teh perasa fajita, baki 2 sudu teh jus lemon, sedikit garam, dan sedikit lada hitam kisar.
- Cucuk udang pada lidi, tinggalkan sedikit ruang di antara kedua-duanya. Dalam mangkuk besar yang lain, satukan lada benggala, nanas, dan jalapeño keseluruhan dengan baki 2 sudu besar minyak sayuran, 1/2 sudu teh perasa fajita, 2 secubit garam, dan sedikit lada hitam kisar.
- Panggang udang sehingga masak, 2-3 minit setiap sisi; pindahkan ke mangkuk besar. Panggang nanas dan tortilla sehingga hangus, 1-2 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong.
- Letakkan lada benggala dan jalapeño di dalam bakul pemanggang dan masak, balikkan, sehingga rangup, 5-6 minit. Hiris nanas dan masukkan ke dalam udang. Hiris nipis jalapeño (buang bijinya untuk mengurangkan api). Masukkan ke dalam udang bersama lada benggala dan baki 1/2 cawan daun ketumbar; perasakan dengan garam secukup rasa, jika perlu, dan gaul rata.
- Bahagikan udang dan sayur-sayuran di antara pinggan. Hidangkan dengan tortilla, sos avokado dan hirisan limau nipis.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
