Sos karamel panas

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 744, jumlah lemak 44 G., lemak tepu 28 G., protein 2 G., karbohidrat 89 G., serat 0 G., kolesterol 155 mg, natrium 736 mg, gula 83 G.

Apa yang anda dapat apabila anda menggabungkan dua sos yang popular tetapi bertentangan sama sekali seperti karamel dan Sriracha? Sos karamel yang sangat lembut, manis dan pedas, sesuai untuk dicicah di atas aiskrim, popcorn atau brownies. Mereka yang suka menggabungkan sos yang tidak serasi, sila ambil perhatian!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan krim pekat
2 sudu besar mentega tawar
2 sudu besar sirap jagung ringan
1/4 sudu teh garam kasar
1 cawan gula
1 sudu besar sos pedas Sriracha

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, sirap jagung, sos pedas

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan mentega, sirap jagung dan garam dalam periuk kecil dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

Masukkan krim pekat. Setelah sos mula berbuih, angkat dari api dan ketepikan.

Taburkan gula secara rata di bahagian bawah kuali besar dan panaskan dengan api sederhana. Masak, tanpa dikacau, sehingga gula cair dan mula karamel, kira-kira 5 minit. Teruskan memasak, pusingkan kuali (tetapi jangan dikacau), sehingga karamel bertukar menjadi warna ambar pekat, 3 hingga 5 minit.