Pembekuan: Fajita Ayam
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 268, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 1 G., protein 17 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 401 mg, gula 3 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 10
Kalori 268, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 1 G., protein 17 G., karbohidrat 26 G., serat 3 G., kolesterol 41 mg, natrium 401 mg, gula 3 G.
Goreng ala Mexico ini sesuai untuk makan malam hujung minggu dan hari biasa. Untuk mengelakkan masa memotong sayur-sayuran dan berdiri di atas dapur selepas waktu bekerja pada pertengahan minggu, sediakan fajitas terlebih dahulu: potong sayur-sayuran, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga separa masak, campurkan dengan kepingan ayam mentah, dan bekukan dalam beg penyejuk beku untuk menggoreng dengan cepat. Hidangkan fajitas dengan tortilla gandum dan bahan tambahan tradisional: salsa, guacamole, krim masam, dan limau nipis untuk disiram.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak sayuran
- 2 sudu besar. serbuk cili
- 2 sudu kecil jintan manis kisar
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 biji lada benggala merah, dihiris nipis
- 1 biji lada benggala hijau, dihiris nipis
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 600 g dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 12 tortilla gandum kecil, dipanaskan
- Guacamole, salsa, krim masam dan hirisan limau nipis, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: perasa cili, jintan manis, bawang putih, lada manis, bawang merah, dada ayam, tortilla, sos guacamole, sos salsa, krim masam, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, satukan minyak sayuran, serbuk cili, jintan manis, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Masukkan bawang putih, lada benggala dan bawang besar dan gaul rata. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga sayur-sayuran empuk dan rangup, kira-kira 2 minit. Tanggalkan pembalut dan biarkan sayur-sayuran sejuk sepenuhnya.
- Letakkan sayur-sayuran yang diperap ke dalam beg zip-lock yang besar dan masukkan ayam. Tekan keluar sebahagian besar udara dan tutup beg, kemudian gaul perlahan-lahan untuk menyaluti ayam dengan perapan. Bekukan sehingga sedia untuk dimasak. Nyahbekukan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam sebelum memasak.
- Letakkan ayam, sayur-sayuran dan perapan dalam kuali besar dan panaskan dengan api yang besar. Masak, kacau selalu, sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 12 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan ayam dan sayur-sayuran secara sama rata di antara empat pinggan. Hidangkan dengan tortilla, guacamole, salsa, krim masam dan hirisan limau nipis.
Nota
Panaskan tortilla dalam ketuhar gelombang mikro sehingga ia lentur dan tidak akan retak di bawah berat inti taco. Balut setumpuk tortilla dengan tuala kertas lembap atau tuala dapur lembap, kemudian balut dengan pembalut plastik atau letakkan di dalam beg yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro (biarkan beg terbuka untuk membolehkan udara keluar). Panaskan tortilla dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
