Fajita Steak Manis dan Pedas dengan Jagung dan Cendawan

Undian: 6

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 557, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 11 G., protein 29 G., karbohidrat 32 G., serat 3 G., kolesterol 93 mg, natrium 711 mg, gula 18 tahun G.

Tambahkan jus limau nipis yang baru diperah ke dalam perapan stik madu jalapeño untuk rasa yang lebih kaya dan manis. Panggang stik yang diperap sehingga rangup, hiris nipis, dan hidangkan menjadi fajitas yang lazat dengan jagung panggang dan cendawan shiitake.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Perapan manis dan pedas

1/3 cawan minyak sayuran, tambah lagi untuk menyapu parut gril
1/4 cawan daun ketumbar segar yang telah dikoyakkan
1/4 cawan madu
3 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah
1 sudu teh daun thyme segar
6 ulas bawang putih yang ditumbuk
2 biji jalapeño (buang biji untuk mengurangkan haba)
1 ketul stik skirt seberat 700 g.

Jagung dan cendawan

1 sudu besar minyak sayuran
200 g cendawan shiitake, dibuang batangnya, dipotong menjadi jalur
2 sudu besar mentega
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
4 biji jagung segar, dibuang isinya
1 biji lada poblano, dibuang biji dan dicincang halus
3 biji bawang hijau, dicincang
Jus 1 biji limau nipis
Untuk hidanganTortilla panas, guacamole, keju pepper jack parut, cincin jalapeño jeruk, bawang merah dihiris nipis, salsa dan krim masam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, jagung, cendawan shiitake, tortilla, limau nipis, lada poblano, ketumbar, madu, jintan manis, timi

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perapan manis dan pedas:

Dalam pemproses makanan, satukan minyak, ketumbar, madu, jus limau nipis, thyme, bawang putih, jalapeño, 1 sudu teh garam dan lada hitam, dan proseskan sehingga sebati. Pindahkan campuran ke dalam bekas bukan reaktif, masukkan stik, dan gaul rata. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit dan sehingga 2 jam sebelum memasak.
Jagung dan cendawan:

Panaskan minyak dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan cendawan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan dan lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan mentega, jintan manis, biji jagung, poblano, dan 1/4 sudu teh garam dan masak sehingga jagung keperangan, kira-kira 3 minit. Masukkan daun bawang dan jus limau nipis, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Ketepikan.

Panaskan gril luar ke api sederhana tinggi.
Sapukan minyak pada jeriji pemanggang. Panggang stik sehingga perang keemasan, 4-5 minit setiap sisi untuk stik sederhana jarang atau 2-3 minit setiap sisi untuk stik sederhana jarang. Pindahkan stik ke papan pemotong dan hiris nipis merentasi ira. Hidangkan dengan tortilla suam dan topping.

Kategori: