Sup Salmon dan Dill dalam Periuk Perlahan

Undian: 2

Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sup krim merupakan sup popular yang diperbuat daripada krim, sayur-sayuran, dan ikan atau makanan laut. Sup krim merupakan makanan ruji kelasi dan nelayan beberapa abad yang lalu, ia telah berhijrah ke restoran dan hampir menjadi makanan istimewa. Aroma ikan yang kaya sahaja sudah menyelerakan, apatah lagi rasanya yang lazat! Buat sup krim dengan salmon, sayur-sayuran, dan herba dalam periuk perlahan. Pertama, tuangkan jus kerang (walaupun namanya eksotik, ia hanyalah kuah yang tinggal daripada mengukus kerang) ke atas sayur-sayuran dan reneh selama beberapa jam. Setengah jam sebelum sup siap, masukkan ikan dan krim pekat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 kg isi salmon (sebaik-baiknya yang liar) tanpa kulit, dipotong kepada 4 bahagian
3 cawan jus kerang dalam tin atau air rebusan ayam yang sedikit masin
450 g kentang merah, dipotong dadu
2 biji lobak merah, dihiris nipis
2 batang saderi, dihiris nipis
Separuh bawang, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, ditumbuk
12 tangkai dill dan dill cincang untuk hidangan
12 tangkai pasli
6 tangkai daun thyme
2 helai daun bay
1 jalur kulit lemon yang lebar
0.5 cawan krim pekat
Daun kucai cincang, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan salmon, jus kerang, kentang merah, lobak merah, saderi, krim, daun kucai, pasli, daun salam, timi, kulit lemon, dill

Memasak hidangan mengikut resipi:

Tuangkan jus kerang ke dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit sehingga sangat panas.
Sementara itu, masukkan kentang, lobak merah, saderi, bawang besar dan bawang putih ke dalam periuk perlahan 6 liter. Ikat dill, pasli, thyme, daun bay dan kulit lemon bersama-sama dengan tali dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Tuangkan kerang ke dalam jus panas; tutup dan masak pada kuasa tinggi selama 3.5 jam.

Perasakan ikan dengan 1.5 sudu teh garam dan 0.5 sudu teh lada sulah. Masukkan krim pekat ke dalam sayur-sayuran di dalam periuk perlahan, kemudian rendamkan sebahagian salmon ke dalam cecair. Tutup dan reneh selama 30 minit lagi.
Keluarkan sayur-sayuran dan perasakan sup krim dengan garam dan lada sulah. Hidangkan bersama daun bawang dan dill.

Kategori:

resipi / Periuk Pelbagai / Sup / Sup ikan // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Resipi yang serupa