Sup Udang
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 476, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 12 G., protein 30 G., karbohidrat 36 G., serat 4 G., kolesterol 191 mg, natrium 1303 mg, gula 8 G.
Kalori 476, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 12 G., protein 30 G., karbohidrat 36 G., serat 4 G., kolesterol 191 mg, natrium 1303 mg, gula 8 G.
Sup udang dan kentang yang ringkas ini pekat dan mengenyangkan, dan potongan daging goreng menambahkan rasa berasap yang halus. Kentang kecil berkulit nipis boleh dibiarkan dikupas, menjadikan sup anda lebih mengenyangkan dan bertenaga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping daging asap, dicincang
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 1 biji bawang, dicincang
- 1 sudu teh pes tomato
- 3 sudu besar tepung
- 3 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu besar krim 10%
- 450 g kentang merah kecil, dipotong empat atau separuh
- 350 g udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 0.5 cawan daun selasih segar yang dikoyakkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, kentang merah, daging asap, pes tomato, selasih, krim
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam ketuhar Belanda sederhana tinggi dengan api sederhana, masak daging, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Masukkan minyak zaitun dan bawang dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan pes tomato dan kacau sehingga warnanya hilang merah terang, kira-kira 30 saat. Taburkan bawang dengan tepung dan masak, kacau, sehingga menjadi pes, kira-kira 1 minit.
- Masukkan sup dan krim dan kacau sehingga tiada ketulan yang tinggal. Masukkan kentang, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam. Didihkan, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh, tutup, sehingga kentang empuk, kira-kira 15 minit.
- Masukkan udang dan masak sehingga berwarna merah jambu, kira-kira 4 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan laraskan kepekatan sup dengan menambah sedikit air jika perlu. Sendukkan sup ke dalam mangkuk, renjiskan dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan selasih dan lada hitam.
Kategori:
Resipi yang serupa
