Sup Jagung dengan Keju Cheddar

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar

Sup krim yang lazat ini boleh dibuat sepanjang tahun, menggunakan jagung segar atau beku, bergantung pada musim. Nikmati rasa sup krim yang lazat ini, diisi dengan kentang yang lembut, biji jagung yang manis dan berair, dan banyak keju cheddar putih yang tajam, yang, digabungkan dengan krim, memberikannya tekstur berkrim yang unik. Kemuncak sup krim ini ialah daging asap goreng, yang meningkatkan rasa dan menjadikan sup krim lebih menyelerakan. Taburkan setiap hidangan dengan kepingan daging asap rangup dan hidangkan segera. Jika menggunakan jagung segar, potong biji jagung dari tongkolnya dan celurkannya dalam air mendidih terlebih dahulu.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

220 g daging asap, dicincang
1/4 cawan minyak zaitun
6 cawan bawang besar dicincang (4 kepala besar)
55 g mentega tawar
0.5 cawan tepung
2 sudu teh garam kasar
1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
0.5 sudu kecil kunyit kisar
12 cawan air rebusan ayam
6 cawan kentang putih mendidih, dipotong dadu sederhana, tidak dikupas (1 kg)
10 cawan biji jagung, segar (10 tongkol) atau beku (1.3 kg)
2 cawan krim rendah lemak 10%
220 g keju cheddar tajam parut, putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, jagung, keju cheddar, krim, kunyit, lada hitam, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi, goreng daging dalam minyak zaitun sehingga rangup, kira-kira 5 minit. Keluarkan daging dengan sudu berlubang dan ketepikan. Kecilkan api kepada sederhana, masukkan bawang dan mentega ke dalam lemak dalam kuali, dan goreng selama 10 minit, sehingga bawang lut sinar.
Masukkan tepung, garam, lada hitam, dan kunyit dan masak selama 3 minit. Masukkan air rebusan ayam dan kentang, biarkan mendidih, dan reneh tanpa penutup selama 15 minit sehingga kentang empuk. Jika menggunakan jagung segar, potong isinya dari tongkolnya dan celurkannya selama 3 minit dalam air masin mendidih (jika menggunakan jagung beku, anda boleh melangkau langkah ini). Toskan.

Masukkan jagung ke dalam sup, kemudian masukkan krim dan keju cheddar. Masak selama 5 minit lagi sehingga keju cair. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan chowder panas-panas, ditaburi dengan bacon.

Kategori:

resipi / Makan malam / Sup / Sup sayur-sayuran // Hidangan kentang / Sup kentang / Ina Garten / Countess Berkaki Telanjang

Resipi yang serupa