Frittata dengan salmon dan daun bawang
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6-8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 279, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 7 G., protein 24 G., karbohidrat 3 G., serat 0 G., kolesterol 341 mg, natrium 405 mg, gula 1 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 8
Kalori 279, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 7 G., protein 24 G., karbohidrat 3 G., serat 0 G., kolesterol 341 mg, natrium 405 mg, gula 1 G.
Sudah tiba masanya untuk mengeluarkan tin salmon dari pantri dan memasak sesuatu yang lazat untuk seisi keluarga. Mana-mana salmon pun boleh dimakan, seperti salmon merah jambu atau sockeye. Ikan ini digandingkan dengan daun bawang tumis dan keju kambing untuk frittata ringan yang lazat dan sesuai dimakan suam atau sejuk sebagai pembuka selera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan krim pekat
- 12 biji telur besar
- 1 tin (400g) salmon dalam tin, ditoskan, dibuang tulang dan kulitnya
- 1 sudu besar dill cincang + lebih untuk hidangan
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 2 biji daun bawang sederhana, bahagian putih sahaja, dihiris nipis, dibilas dan dikeringkan (kira-kira 2 cawan)
- 90 g keju kambing hancur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: krim, telur, ikan salmon, dill, daun bawang, keju kambing
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam mangkuk besar, satukan krim, telur, 1.5 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Kisar ikan perlahan-lahan dengan garpu dalam mangkuk lain. Masukkan ikan dan dill ke dalam campuran telur. Ketepikan.
- Panaskan minyak dalam kuali sederhana tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan daun bawang dan masak, kacau selalu, sehingga lembut, 3–5 minit. Kecilkan api kepada sederhana dan tuangkan campuran telur dengan berhati-hati. Kacau dengan spatula silikon untuk mengagihkan daun bawang secara sekata. Taburkan dengan keju kambing.
- Bakar sehingga bahagian tengah frittata pejal, 22–24 minit. Pindahkan frittata dengan spatula ke pinggan hidangan atau papan pemotong. Taburkan dengan dill cincang, hiris, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
