Salad ayam dengan anggur, gajus dan epal
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Salad ayam dengan anggur, gajus dan epal - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping isi dada ayam tanpa kulit (lebih kurang 450 g)
- Minyak zaitun
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 3 sudu besar jem oren
- 1 biji bawang merah sederhana, dicincang halus
- 1 biji epal hijau, dipotong dadu
- 1 cawan anggur merah tanpa biji, setiap anggur dipotong dua
- Jus 1 biji limau nipis
- 1 cawan yogurt rendah lemak semula jadi, kacau
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 1 sudu teh biji sawi perang India atau biji jintan manis
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 sudu kecil serbuk kari
- 2 sudu besar kacang gajus masin panggang, dicincang
- Daun ketumbar, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, bawang merah, epal, anggur, jus limau nipis, Jem oren, yogurt, kacang, kacang gajus, ketumbar, mustard, biji sawi, jintan manis, kari, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Letakkan dada ayam di atas kerajang aluminium dan renjiskan dengan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar dan bakar dada ayam selama 15-20 minit, atau sehingga termometer yang dimasukkan ke bahagian ayam yang paling lebar mencatatkan suhu 145°F (65°C).
- Hidupkan ketuhar untuk memanggang. Sapukan ayam dengan marmalade oren dan teruskan memanggang, salut ayam dengan jusnya, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Sejukkan.
- Dalam mangkuk salad besar, gabungkan bawang merah, epal, anggur, jus limau nipis, yogurt, 1/2 sudu teh garam, dan baki 1 sudu besar jeruk oren.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan biji sawi dan bawang putih; masak, tutup, sehingga biji berhenti pecah.
Masukkan serbuk kari dan teruskan menggoreng, kacau sentiasa, selama 30 saat lagi. Kemudian tuangkan minyak berempah ke dalam mangkuk salad dan kacau. - Setelah ayam sejuk, potong dadu dan masukkan ke dalam salad. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan gaul rata.
Taburkan salad dengan gajus dan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
