Zucchini dan kentang panggang dengan keju

Undian: 1

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Gabungan rempah ratus yang hebat seperti bawang putih, thyme, dan rosemary, bersama keju Parmesan, memberikan hidangan sampingan ini rasa yang istimewa. Hirisan zucchini dan kentang baru rebus digoreng dalam mentega herba sehingga perang keemasan, kemudian ditaburi dengan Parmesan parut dan dipanggang semula di dalam ketuhar sehingga keju cair dan sayur-sayuran disalut dengan kerak keju yang lazat. Hidangan sampingan yang lazat dan sihat ini akan dinikmati walaupun oleh kanak-kanak yang bukan penggemar zucchini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 biji kentang muda kecil (merah atau putih, diameter lebih kurang 4 cm)
2 sudu besar (30 g) mentega
1 ulas bawang putih, dicincang
1 sudu kecil daun thyme yang dicincang
1 sudu kecil rosemary cincang
2 biji zucchini kecil, dibelah dua memanjang (lebih kurang 2.5cm lebar, 12cm panjang)
1/4 sudu besar parmesan parut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: zucchini, kentang merah, Keju Parmesan, timi, rosemary

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk sederhana dengan api yang besar. Masukkan kentang dan masak sehingga empuk, kira-kira 8-10 minit. Toskan dan biarkan sejuk. Setelah sejuk, potong kentang menjadi dua.
Letakkan kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan mentega, bawang putih, thyme, dan rosemary dan masak sehingga mentega cair, kira-kira 2 minit. Sementara itu, perasakan hirisan zucchini dengan garam dan lada sulah. Letakkan zucchini dan kentang dengan berhati-hati, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, ke dalam mentega cair. Masak sehingga perang keemasan, kira-kira 12-15 minit.

Panaskan ketuhar untuk memanggang. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium. Letakkan zucchini panggang dan kentang yang dipotong menghadap ke atas di atas dulang pembakar. Taburkan dengan keju Parmesan. Letakkan di dalam ketuhar dan panggang sehingga keju berwarna perang keemasan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Panggang dalam ketuhar / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Lauk kentang / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Resipi yang serupa